NO.1:小黄瓜鱼: 现在半斤以上的都少见,野生的估计要300以上,1斤以上的已经很少,市场价格不菲!小时候福州人家里都是用大锅炖着吃,现在想吃就花大价钱! NO.2:斑斓鱼: 不知道有没吃过没,活的不认识?看样子不错,谁能有比较靠谱的菜谱?吃过的人,请把味道,把做法和味道介绍给大伙。 NO.3:野生海捕斑节虾: 今年家里没买过,宴席上吃过,一人2条盐焗的,估计挺贵! NO.4:大鱿鱼: 新鲜的,这条很大,很久没买了,不知道现在多少钱? NO.5:海捕三点蟹: 福州人估计都吃过,炒白粿都用它来做底,很好吃的。 NO.6:小鲨鱼: 福州人用来打鱼丸用,皮可以做汤,酸酸辣辣的很好喝! NO.7:海鲳鱼: 比巴掌还大,不知道1斤多少钱,估计挺贵的! NO.8:海螺: 福州发音(diao luo),切片,做刺身,第一次见到完整的! NO.9:海参: 野生的,估计几年的,这么大?福州吃它的人不多,价格太贵。 NO.10:野生大斑节虾: 太贵,现在只有过年时候舍得买1斤左右,福州的婚姻上常看到。 NO.11:野生海钓黄翅鱼: 没吃过,无法评论,留给大家! NO.12:八爪鱼: 火烤,直接捞一下蘸点虾油吃,都不错! NO.13:想不起来名字: 福州发音(ti),小时候家里常吃,不贵,都是用酱油煮,现在见到这种东西就怕,刺又多,腥味又重,估计做法不对,如果到好的厨师手里,兴许就不一样了! NO.14:不知道什么鱼,问了几个朋友,有人说是桂鱼,有人说是黄甲鱼,到百度上对比下,好像都不对,不敢确定,那个认识在评论后加上,谢谢! NO.15:想不起来名字,谁知道,在评论地方添上,反正问了许多人,都吃过,说不出来名字!鸭蛋和杏鲍菇,一起做汤,喝过最美味的汤!,以上这14种海鲜,生为福建人,能否拿出靠谱的食谱,做出大家真正喜欢的味道来? |
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