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秋意渐凉 今天小二推荐给大家一碗冒着热气的海鲜粥！ 用料实在，味道咸鲜 夜里饿了来一碗暖身暖心 当然也可作为早餐 不用焦虑明早吃啥 十五分钟快手砂锅鲜虾粥～ 食材：大米 鲜虾 香芹 姜 玉米油(炸虾头用) 盐 白胡椒 料酒 魔厨高汤粉或干贝粉 开水 做法： 1. 虾洗净去虾头开背去虾线剥壳用少许盐，白胡椒粉和少许料酒抓均匀，放入保鲜盒冰箱冷藏待用，大米淘洗后控干水装入保鲜袋放冰箱冷冻 2. 砂锅内注入半锅清水(1650ml)烧开，放入冷冻好的大米大火烧开转中小火，保持微微沸腾的状态熬煮，不时搅动以防糊底(烧开水这一步可以先借助电水壶来完成，比较快) 3. 熬粥的同时将香芹去根摘叶洗净，切小粒，姜切片待用 4. 粥已煮至米粒开花绵软时放入两大勺虾油（虾油可以提前做好放冰箱储存备用） 5. 放入姜片、腌制好的鲜虾 6. 用魔厨高汤粉或干贝粉，盐，调味后撒入香芹粒，稍微煮一两分钟即可 7. 装碗开吃 |
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