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坐标：广西大新县下雷镇仁惠村弄瑞屯 主角：弄瑞屯村民，原住民全部为壮族 2017年9月20号，“920·首届中国农业文化品牌艺术节”在有300多人口的大新县下雷镇仁惠村弄瑞屯火热开幕。为表达对远道而来游人的欢迎，热情好客的壮族乡亲，齐齐上阵，操办了丰盛的壮族流水宴席。 村里的空地上支起一排炉灶，燃起干柴，摆上几十套桌椅板凳，壮家“满汉全席”就要登场啦。 五色糯米饭是壮族同胞喜欢的特色美食。壮家人喜爱五色饭，把它作为幸福吉祥的象征，在节庆日子里，都要蒸五色饭来吃。人们采来红兰草、黄饭花、枫叶、紫蕃藤、用这些植物的汁浸泡糯米，做成红、黄、黑、紫、白五色糯米饭。壮族五色糯米饭不但色鲜味美，还有良好的药物功效效。李时珍的《本草纲目》中提到，五色饭中，用来染黑颜色的“枫香叶”，人食之，能“坚筋骨、益肠胃、补髓”；染黄颜色的“染饭花”具有清热凉血等作用；用来染红颜色的“红兰草”具有生血的作用，而用来染紫色的“紫兰草”，能治疗糖尿病、高血压、头晕等症。 芭蕉叶糍粑也是壮族的传统美食。它是用芭蕉叶子包住糯米团做成的糍粑，吃起来口感软糯，有糯米的清甜，也有芭蕉叶淡淡的清香。 打糍粑可是个力气活。先用蒸笼将糯米蒸熟，然后放到石槽里反复用木棍舂捣。 这位村里的阿妹说，糍粑的浅紫色，就是用这种草煮水染出来的。 鼎锅一字排开，用来煮米饭和玉米粥。
掌勺的乡村大师傅。
扣肉自然是宴席上的“必需品”。装在圆盆里，蒸熟后用盘子扣过来，漂亮的扣肉造型就出来了。
白切鸡和白切鸭是流水席必备的菜肴。这里的鸡都是农村家里散养的土鸡，吃起来皮脆肉实、口感格外好。看看这鸡皮的天然黄，就知道是好鸡。
红烧鱼也是流水席的硬件菜，寓意着年年有余。
烧肠和炸得香喷喷的花生米是下酒菜。看看几位村民摆盘的认真劲，像不像工艺大师。
小炒芭蕉心。芭蕉心用来做菜，很特别。不仅味道鲜美，还清热解暑。
广西人喜欢吃酸，宴席上怎么可能会少了酸呢？这道木瓜酸既开胃解腻又帮助消化。
刚从地里采摘来的蔬菜。
无意中发现这面墙上好多奖牌，弄瑞屯参加文体活动可是强队哦。据说村里组建了青年队、少年队、妈妈队等好几支篮球队。
忙碌一整天，太阳快下山了，万事具备只待开席。
上菜啦！看看这“十大碗”，流口水了吧！
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