炖到起蜂窝孔的绝味炖豆腐，你吃过没？

传统嫩豆腐的各种做法大家一定都吃过，这种小火慢炖的蜂窝豆腐大家都尝过没？下面就教大家做简单的这道：蜂窝豆腐。

配料：嫩豆腐2块、姜片3片，料酒适量，盐适量，排骨1斤。

排骨在开水中烫一分钟，洗去血水（长条形的排骨被我挑出来做蜜汁排骨了，剩下这些杂骨拿来炖汤，哈哈，合理利用资源的我~）

豆腐切大块

处理好的食材放入炖锅，加入1勺盐、2勺料酒，小火慢炖3小时。

3小时候~起锅享受美味啦~看看豆腐里面，已经呈现蜂窝状，每个孔里都是满满的汤汁~3大碗下肚！嗝~~