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相传早年间，羊头泉子这一带虽然灌木丛生，野兽出没，但却没有一处饮水的地方，为寻找水源解渴，大头羊和黄羊常会凭着敏锐的嗅觉，在可能有水的草丛中用蹄子刨挖。也许是机缘巧合，也许是“功夫不负有心人”，有一天，一只大头羊在山脚下草木茂盛的地方用前蹄奋力刨挖时，突然一股清流从地下喷涌漫溢而出，在坑洼处形成了一汪清泉。从此这里就成了大头羊和其他野兽的饮水休憩之地。久而久之，一些死去的大头羊的尸骨也散落在泉水周围，特别是那些硕大的羊头则更是引人瞩目，后来人们就把这眼泉水称为羊头泉。 没成想成群结队的黄羊、大头羊在此出没，却为自己招来了杀身之祸。闻讯而来的猎人，把这里当成了他们的天然狩猎场。猎人们成帮结伙的到这里打猎。每当捕获到大头羊、黄羊后，他们往往会就地宰杀，割下的羊头也顺手扔弃在泉边。时间一长，零零落落的羊头便散落在山泉周围。羊头泉子也就自然而然的成了这道山沟的名字。 现在，沟内已有着数十家农户在这里定居。汩汩流淌的泉水顺着山势蜿蜒而下，形成了一条涓涓的溪流，浇灌着沟谷中的一块块农田，也为人畜提供了饮水之便。
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