江南之美,有阳春三月烟雨。 江南之味,是这碗清爽鲜香的阳春面。 秋日的清晨,最需要一份清香滋味,这道阳春面恰恰是用最简单的步骤,在10分钟内就可以完成的完美一餐~ 鲜美的汤汁,滑爽劲道的面,质朴却温暖人心的味道,正如老友的默默陪伴,不张扬,却安心。 今天就跟着小果儿一起,学做这碗简单快手又美味的阳春面吧~ 阳春面 ▽ by zy宝妈小厨 ·主料· 面粉|200克 ·配料· 清水|70毫升 香葱|2根 火腿|2片 酱油|1大汤匙 猪油|1大汤匙 盐|少许 ·做法· 1. 按照200克面粉、70毫升水的比例和面,放入面条机中压出细面条,这些面条是2、3个人的量。(没有面条机可以直接买细切面或挂面。) 2. 煮熟面条。 3.把面条捞到凉水里过凉。(也可不过凉。) 4.取一大碗,加入猪油。(图为一人量。) 5. 加入盐。 6. 倒入少许煮面条的开水把猪油化开。 7. 加入酱油,倒入煮面条的开水。 8. 挑入面条,撒上切碎的香葱,加上两片火腿,这碗步骤简单味道却不简单的阳春面就做好了~ 在公众号对话框输入菜品名 米饭馒头面条就酱吃才美味啊! ▷秋天吃它润燥补气助消化,比肉还香100倍!◁ 百变做法不可不学~ ▷喷香酥脆、一咬就掉渣的葱油饼!◁ 一吃惊艳、再吃上瘾~ 招聘 |
|