分享

武汉这14家新晋网红火锅店,辣到我吃完只想唱Rap!

 herohugo 2017-10-03

当武汉的温度终于不再那么灼热

武汉人爱火锅的心变得更加肆无忌惮

趁着秋高气爽,社长决定把今年九个月积攒的

 武汉14家新晋网红火锅店 

一次性全都告诉你!



青年火锅店

人均80元

地址:南京路铭新街19号



这家店首先装修就是属于比较文艺那一挂,但是火锅的整体感觉,是很地道的重庆风!锅底配齐材料就端上桌了,客人肉眼可见的干净放心,牛油真的很足,看着就咽口水。然后当着你的面倒入农夫山泉水,开火煮。



菜的处理方式也非常的重庆地道,新鲜的食材都是用小碗装,而不是盘子,这样的好处是可以品尝到更多的菜式,碗围着锅摆一圈也不占位置。坐在桌子边,屏蔽掉耳边的武汉话,我很容易入戏,以为自己真的在心心念念的重庆街头下火锅馆子。



菜的品种也有店里自己的特色,比如小玉米这种就是别家火锅店少见的新奇菜。甜点花了心思,店里自制的豆花一口气就吃完一整碗!还有红糖糍粑是我喜欢的那种,红糖汁浸得很透,咬一口湿湿脆脆的。



如果胃口够好的人,可以最后再来一碗炒饭,大写的满足!






骉一品

人均新开不详,可参考南京路的骉骉

地址:北湖路花园道商业街3楼



这家店最近几天才开,和去年南京路上那叫火得不行的HelloKitty牛油锅底骉骉火锅,是一家老板开的,目测也会火!这家店就在花园道的火锅扛把子蜀九香对面,公开叫板的既视感。



年度网红火锅人气高,还是有理由的,你们看他们家的菜一上桌子,场子完全被镇住,很有章子怡合影时露出一边肩膀的霸气!菜品不仅多,还高级,各式精品日式牛肉,在这里都只是用来下火锅。




花园道商圈的餐厅环境是没话说的,就在最前面正中心的那栋楼,电梯直达三楼,按照导航容易糊。上下两层,楼上还有天窗,下午吃光线很舒服。





大龙升火锅

人均85元

地址:江汉二路与南京路路口



这家店在南京路,规模还比较大,南京路都快成了汉口的火锅街。装修风格古色古香,营造出一种老火锅的氛围。他们家近期一直在做打折的活动,吃一顿还挺划算。




锅底有普通的和九宫格的,我一般都选九宫格,涮菜方便,可以同时下不同的菜吃。




菜品丰富花样多,这点很像成都火锅。进口的蟹柳肉很真,麻辣牛肉也必点,因为味道好分量也很足!





九鼎轩脆毛肚火锅

人均86元

地址:万达环球中心4号楼



看名字就知道,这是以毛肚为主题的火锅,吃火锅必涮毛肚的人最适合这里了!所以这家店毛肚好是必须的,真的是又大又新鲜。




除了毛肚以外,别的菜也很扎实,比如雪花牛肉粒、乌鸡卷,都是我这种食肉星人的最爱。还有草鱼片划过蛋液再入锅一涮,吃得我舌头都在打滑。



火锅店里的装饰氛围走的是工业风,年轻人喜欢的调调。





醉码头老火锅

人均96元

地址:京汉大道1205号常阳永清城3号门轻轨1号线黄浦路站旁



我要向所有的外貌协会推荐这家火锅店,因为他们家的每一道浮夸的菜式,都像是在为你们的喜好量身打造。



吃完一顿火锅,感觉自己仿佛刚刚看完四大名著。



不过除了菜的造型好玩,火锅的味道也确实还可以,不然怎么会生意这么好。






沈家洪城老火锅

人均78元

地址:唐家墩路5-1号万达广场万达金街



见识了上一家火锅店,对于这一家鬼马的火锅店,大家的接受度应该更高了。先给你们看看他们家的店面环境照片……




看完不知道自己到底是在哪里吃火锅,反正不是武汉。虽然装修浮夸不正经,但是火锅还是认真在做,值得一提的是锅底。除了传统口味的锅底,还有酸菜鱼和鸡汤可以选择,所以说现在的火锅不仅吃,还逼着你去喝。



菜品也有惊喜,比如竹荪里面还包了肉馅!毛肚是千层毛肚,更容易入味。





成都老码头火锅

人均100元

地址:硚口路南大天地3F(葛洲坝大厦对面)



这家火锅店真的好大,虽然武汉的火锅店很多,但是店面这么大的还是少见的,更何况还如此的金碧辉煌……给你们看这家店里面的照片。





桌子旁边是龙呀,胖友们。再来说味道,锅底我喜欢,够辣而且还是无渣牛油锅底。菜涮出来以后,不会有令人讨厌的配料渣滓。



有趣的菜也有,比如魔方豆腐,鸭血和豆腐的奇特组合!海鲜做成了棒棒糖,牛舌绕成了玫瑰花~






江一湖火锅

人均85元

地址:金银潭大道1号永旺梦乐城2层


每次去金银潭永旺,老远就能闻到这家火锅的香味,一眼望过去,门口人头攒动,人气很高!当我真的吃到这家的时候,不得不感叹,他们家的锅底花样好多,走廊上走几步,每个桌子上的锅都不一样。



除了我最喜欢的全辣(花椒巨多),还有番茄以及各种口味的营养汤……可以和辣锅一起搭配成鸳鸯锅。





除了锅底有菌汤的,喜欢吃菌类菇类的人,可以直接来一份拼盘!




有些菜也比较有特色,不同口味的院子摆成一盘,居然变得精巧好看。酥肉炸得恰到好处,入锅涮煮也不会老。





柒火锅

人均100元

地址:西北湖路3-85万豪国际3楼C100



这家店是西北湖今年新开的,必须说湖景真的超棒啊,看着巨大的落地窗外的风景吃火锅,整个人都放松惬意了!而且火锅店的装修风格我很喜欢,是很养眼的清新寡淡性冷淡风。




但是他们家的火锅一点都不清新寡淡,反而辣到不行,不是特别能吃辣的人辣度千万别点太高,喜欢吃辣的人那这里简直就是你的福音。建议点个番茄鸳鸯锅,这里的番茄锅底特别正点,每一口汤感觉都能喝到煮融化了的番茄蓉。



这家的菜品是自助的,要去选菜区自己拿,你觉得那一盘菜更新鲜更好看就选哪一盘。





麻辣英雄重庆老火锅

人均100元

地址:江汉一路欧利新天地美食休闲



经常去江汉路玩的人应该对这家店很眼熟吧,开的时间也不算短了,人流来来往往都被他们家锅底的香味吸引过。




锅底味道很香,入口味道不错,要非说缺点的话可能是少了一丝醇厚,但是不影响整体味道。菜品虽然少了一点特别的创意,但是品种丰富,该有的都不差,品质也很新鲜。店面看着不大,里面却别有洞天。因为不是名气特别大的店,所以人不会太对,用餐体验反而加分,宽敞清净。





野妹经典火锅

人均67元

地址:武汉M 商场4层4013-4014室



野妹火锅在M 人气挺高的,饭点路过很多人排队,再加上阵阵辣味飘过来,我终于忍不住去拔了个草。结果进去吓了一跳……




居然是自助火锅,而且真的好像在逛超市的冷鲜区那种新鲜光彩的程度,瞬间甩开了别的自助火锅,升起了逼格,让人想吃。



锅底便宜让人想给好评,均价25左右,最高不过40元,就可以买到一锅2斤牛油的麻辣锅底加上雪白浓郁的猪筒骨熬制的汤底。对比武汉现在动不动就七八十块钱的锅底,这里简直良心到感动了我。店里装饰也是整洁有档次的感觉,价格却是真的不贵,性价比很高。





发现火锅

人均94元

地址:蔡锷路24号,一元路车站附近



文艺青年请注意了,我要为这家店打CALL,真的好文艺,有一种台湾的感觉。给你们看看店里的感觉,以及装底料的锅也很像台湾的麻辣锅,温馨又家常的氛围。



菜式也很精致有意思,是年轻人都会喜欢的那种颜值高的东西,你们看饮料就知道了。



另外店里养了很多多肉,还有柴犬。特别是那只大柴犬,永远的淡定,一脸看破红尘历经沧桑的表情。






镇店老火锅

人均78元

地址:楚康路摩卡公馆商业体一楼



这是最近新开不久的四川火锅,看得出来老板花了很多心思和钱在装修上,极力给客人营造出一种古色古香的天府之国氛围。板凳高得让萌妹纸害怕坐不上去





菜色也非常具有震慑性,鸳鸯锅的清汤底里有一整条鲫鱼,根本不用担心不够鲜。辣锅是会越煮越辣的那种,可以根据自己的能力减一个辣度来点。



菜品的颜值都很高,品质也不错。印象比较深刻的是鸡肾,在别的店见得比较少,很新鲜,煮好入口越嚼越香!






凤望龙门老火锅

87元

地址:前进五路4号水塔街2楼



又是一家菜品造型创意吊炸天的火锅店,感觉把整个武林都搬上桌子给你吃了,你们看照片就懂了。其中最牛的是还有河豚刺身吃,也可以点河豚肉涮火锅吃。



锅底不是变态辣,主要是香辣的口感,不太能吃辣的胖友不用怕。而且不辣的锅底涮好以后,蘸酱吃也很美味!



店里的装修也丝毫没有被浮夸的菜色镇住气场,龙凤高椅红灯门神,来一场男女拜堂或者帝后登基我都觉得OK。






找到你想吃的那家没?

快带男朋友去店里

你次火锅,他次火锅底料!


来源:武汉十点半文化传播 武汉美食攻略

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多