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当武汉的温度终于不再那么灼热 武汉人爱火锅的心变得更加肆无忌惮 趁着秋高气爽，社长决定把今年九个月积攒的 武汉14家新晋网红火锅店 一次性全都告诉你！ 青年火锅店 人均80元 地址：南京路铭新街19号 这家店首先装修就是属于比较文艺那一挂，但是火锅的整体感觉，是很地道的重庆风！锅底配齐材料就端上桌了，客人肉眼可见的干净放心，牛油真的很足，看着就咽口水。然后当着你的面倒入农夫山泉水，开火煮。 菜的处理方式也非常的重庆地道，新鲜的食材都是用小碗装，而不是盘子，这样的好处是可以品尝到更多的菜式，碗围着锅摆一圈也不占位置。坐在桌子边，屏蔽掉耳边的武汉话，我很容易入戏，以为自己真的在心心念念的重庆街头下火锅馆子。 菜的品种也有店里自己的特色，比如小玉米这种就是别家火锅店少见的新奇菜。甜点花了心思，店里自制的豆花一口气就吃完一整碗！还有红糖糍粑是我喜欢的那种，红糖汁浸得很透，咬一口湿湿脆脆的。 如果胃口够好的人，可以最后再来一碗炒饭，大写的满足！ 骉一品 人均新开不详，可参考南京路的骉骉 地址：北湖路花园道商业街3楼
这家店最近几天才开，和去年南京路上那叫火得不行的HelloKitty牛油锅底骉骉火锅，是一家老板开的，目测也会火！这家店就在花园道的火锅扛把子蜀九香对面，公开叫板的既视感。
年度网红火锅人气高，还是有理由的，你们看他们家的菜一上桌子，场子完全被镇住，很有章子怡合影时露出一边肩膀的霸气！
花园道商圈的餐厅环境是没话说的，就在最前面正中心的那栋楼，电梯直达三楼，按照导航容易糊。上下两层，楼上还有天窗，下午吃光线很舒服。
大龙升火锅 人均85元 地址：江汉二路与南京路路口
这家店在南京路，规模还比较大，南京路都快成了汉口的火锅街。装修风格古色古香，营造出一种老火锅的氛围。他们家近期一直在做打折的活动，吃一顿还挺划算。
锅底有普通的和九宫格的，我一般都选九宫格，涮菜方便，可以同时下不同的菜吃。
菜品丰富花样多，这点很像成都火锅。进口的蟹柳肉很真，麻辣牛肉也必点，因为味道好分量也很足！
九鼎轩脆毛肚火锅 人均86元 地址：万达环球中心4号楼
看名字就知道，这是以毛肚为主题的火锅，吃火锅必涮毛肚的人最适合这里了！所以这家店毛肚好是必须的，真的是又大又新鲜。
除了毛肚以外，别的菜也很扎实，比如雪花牛肉粒、乌鸡卷，都是我这种食肉星人的最爱。还有草鱼片划过蛋液再入锅一涮，吃得我舌头都在打滑。
火锅店里的装饰氛围走的是工业风，年轻人喜欢的调调。
醉码头老火锅 人均96元 地址：京汉大道1205号常阳永清城3号门轻轨1号线黄浦路站旁
我要向所有的外貌协会推荐这家火锅店，因为他们家的每一道浮夸的菜式，都像是在为你们的喜好量身打造。
吃完一顿火锅，感觉自己仿佛刚刚看完四大名著。
不过除了菜的造型好玩，火锅的味道也确实还可以，不然怎么会生意这么好。
沈家洪城老火锅 人均78元 地址：唐家墩路5-1号万达广场万达金街
见识了上一家火锅店，对于这一家鬼马的火锅店，大家的接受度应该更高了。先给你们看看他们家的店面环境照片……
看完不知道自己到底是在哪里吃火锅，反正不是武汉。
菜品也有惊喜，比如竹荪里面还包了肉馅！毛肚是千层毛肚，更容易入味。
成都老码头火锅 人均100元 地址：硚口路南大天地3F(葛洲坝大厦对面)
这家火锅店真的好大，虽然武汉的火锅店很多，但是店面这么大的还是少见的，更何况还如此的金碧辉煌……给你们看这家店里面的照片。
桌子旁边是龙呀，胖友们。再来说味道，锅底我喜欢，够辣而且还是无渣牛油锅底。菜涮出来以后，不会有令人讨厌的配料渣滓。
有趣的菜也有，比如魔方豆腐，鸭血和豆腐的奇特组合！海鲜做成了棒棒糖，牛舌绕成了玫瑰花~
江一湖火锅 人均85元 地址：金银潭大道1号永旺梦乐城2层 每次去金银潭永旺，老远就能闻到这家火锅的香味，一眼望过去，门口人头攒动，人气很高！当我真的吃到这家的时候，不得不感叹，他们家的锅底花样好多，走廊上走几步，每个桌子上的锅都不一样。
除了我最喜欢的全辣(花椒巨多），还有番茄以及各种口味的营养汤……可以和辣锅一起搭配成鸳鸯锅。
除了锅底有菌汤的，喜欢吃菌类菇类的人，可以直接来一份拼盘！
有些菜也比较有特色，不同口味的院子摆成一盘，居然变得精巧好看。酥肉炸得恰到好处，入锅涮煮也不会老。
柒火锅 人均100元 地址：西北湖路3-85万豪国际3楼C100
这家店是西北湖今年新开的，必须说湖景真的超棒啊，看着巨大的落地窗外的风景吃火锅，整个人都放松惬意了！而且火锅店的装修风格我很喜欢，是很养眼的清新寡淡性冷淡风。
但是他们家的火锅一点都不清新寡淡，反而辣到不行，不是特别能吃辣的人辣度千万别点太高，喜欢吃辣的人那这里简直就是你的福音。建议点个番茄鸳鸯锅，这里的番茄锅底特别正点，每一口汤感觉都能喝到煮融化了的番茄蓉。
这家的菜品是自助的，要去选菜区自己拿，你觉得那一盘菜更新鲜更好看就选哪一盘。
麻辣英雄重庆老火锅 人均100元 地址：江汉一路欧利新天地美食休闲
经常去江汉路玩的人应该对这家店很眼熟吧，开的时间也不算短了，人流来来往往都被他们家锅底的香味吸引过。
锅底味道很香，入口味道不错，要非说缺点的话可能是少了一丝醇厚，但是不影响整体味道。菜品虽然少了一点特别的创意，但是品种丰富，该有的都不差，品质也很新鲜。店面看着不大，里面却别有洞天。因为不是名气特别大的店，所以人不会太对，用餐体验反而加分，宽敞清净。
野妹经典火锅 人均67元 地址：武汉M 商场4层4013-4014室
野妹火锅在M 人气挺高的，饭点路过很多人排队，再加上阵阵辣味飘过来，我终于忍不住去拔了个草。结果进去吓了一跳……
居然是自助火锅，而且真的好像在逛超市的冷鲜区
锅底便宜让人想给好评，均价25左右，最高不过40元，就可以买到一锅2斤牛油的麻辣锅底加上雪白浓郁的猪筒骨熬制的汤底。对比武汉现在动不动就七八十块钱的锅底，这里简直良心到感动了我。店里装饰也是整洁有档次的感觉，价格却是真的不贵，性价比很高。
发现火锅 人均94元 地址：蔡锷路24号,一元路车站附近
文艺青年请注意了，我要为这家店打CALL，真的好文艺，有一种台湾的感觉。给你们看看店里的感觉，以及装底料的锅也很像台湾的麻辣锅，温馨又家常的氛围。
菜式也很精致有意思，是年轻人都会喜欢的那种颜值高的东西，你们看饮料就知道了。
另外店里养了很多多肉，还有柴犬。特别是那只大柴犬，永远的淡定，一脸看破红尘历经沧桑的表情。
镇店老火锅 人均78元 地址：楚康路摩卡公馆商业体一楼
这是最近新开不久的四川火锅，看得出来老板花了很多心思和钱在装修上，极力给客人营造出一种古色古香的天府之国氛围。板凳高得让萌妹纸害怕坐不上去
菜色也非常具有震慑性，鸳鸯锅的清汤底里有一整条鲫鱼，根本不用担心不够鲜。辣锅是会越煮越辣的那种，可以根据自己的能力减一个辣度来点。
菜品的颜值都很高，品质也不错。印象比较深刻的是鸡肾，在别的店见得比较少，很新鲜，煮好入口越嚼越香！
凤望龙门老火锅 87元 地址：前进五路4号水塔街2楼
又是一家菜品造型创意吊炸天的火锅店，感觉把整个武林都搬上桌子给你吃了，你们看照片就懂了。
锅底不是变态辣，主要是香辣的口感，不太能吃辣的胖友不用怕。而且不辣的锅底涮好以后，蘸酱吃也很美味！
店里的装修也丝毫没有被浮夸的菜色镇住气场，龙凤高椅红灯门神，来一场男女拜堂或者帝后登基我都觉得OK。
找到你想吃的那家没？ 快带男朋友去店里 你次火锅，他次火锅底料！
来源：武汉十点半文化传播 武汉美食攻略 |
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