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广州这20间“破店”,开豪车的人都排队去吃!够旧、够味、够地道

 若愚仕鸣图书馆 2017-10-05


广州的美食特别多,繁华的街道上

到处都是高端大气上档次的餐厅



但其实那些你路过时都不会留意到的

没有豪华装修与高大上环境的

“破店”才有着最地道的美食

就连各种开豪车的大老板都要来帮衬




米市路孖记士多

人均消费:41元

地址: 米市路47号泗巷内(近惠福西路)


米市路四巷的孖记士多,人气爆棚的大排档

店家很任性,每天只营业4小时

营业时间大概是5点半到9点左右



即便环境不是特别的好

店内位置不多,巷子里也摆放了一些桌椅

但因为口味地道,价格亲民

依然有很多人来排队



濑尿虾是这里最出名的招牌菜

基本每桌必点

濑尿虾分为有膏和无膏两种,价格也不一样

胜在新鲜和调味,越嚼越有味道



咸蛋黄炒云南小瓜

可能很多人从未尝试过这种菜品搭配

但是味道绝对让人惊喜



酱爆生肠

搭配洋葱跟辣椒 超级入味

吃到最后连洋葱青椒都能被消灭光



滑蛋牛肉

滑蛋真的很嫩 跟牛肉搭配刚刚好



钟巷9号

地址:荔湾区恩宁路钟巷9号

人均:40元



这面略带“阴森”的涂鸦墙就是这家店的招牌

它隐藏于街巷之中,但做的是最正宗地道的鸡煲

老板用烧炭的方式,将一只只走地鸡窝在陶锅里

搭配支竹、香菇,带出鸡的原汁原味




这是真正的炭炉鸡煲,而且汤底还是双份清补凉

加上新鲜的走地鸡,味道一绝!

鸡肉吃起来滑嫩,配上姜蒜酱油,简直无法抵抗的美味



陈添记鱼皮

地址:宝华路十五甫三巷内进第二档

(香港六福珠宝正对面巷子)

人均:10元


陈添记鱼皮对于大家来说都不陌生了

这可是出了名的老字号



鱼皮非常的爽口、脆、香

制作好的鱼皮,加上香葱、花生和秘制酱油搭配



配搭上一碗艇仔粥一起吃,味道简直完美



合兴小食店

地址:越秀区西华路第一津街44号(近人民路)

人均:5元



这家濑粉店虽然很小,但是已经开了好几十年

这里的濑粉,老板几十年如一日都坚持手工制造

每天都有很多人过来排队,也深受街坊们的欢迎




同记鸡粥粉面店 

地址: 长寿东路福广里3号(近坚记面店)

人均消费:32元


藏在“福广里”胡同里的一家西关老店

三十多年如一日,默默地陪伴着街坊邻里



同许多其他本地小食店一样,这家店面也很小

装修很旧,绿白相间的阶砖地板

以及吱呀吱呀乱叫的老式吊扇

一切都是上世纪八九十年代的样子



很多外地人都慕名来帮衬

价格很亲民,小小的位置

每天都有络绎不绝的客人



白切鸡是必点的,皮爽肥膏少肉质紧实

配上特质的黄芥末酱,味道很特别哦

配以多葱酱油同吃,是最正宗的搭配



价格很人性化的分成三种:

小份15元/中份25元/大份48元



鸡粥很粘稠,口感特别实在,绵密鲜美,味道很好

看着眼前的装潢,吃着暖暖的热粥

听着三五成群的老街坊唠嗑谈天

仿佛一切都回到了二三十年前的旧时光里



干炒牛河味道真的有

广东话来说是有“镬气”,值得推荐




叹佬鸡煲

地址:二沙地11-13号(立白中心)

人均:73元




这附近很多鸡煲店,但是只有这家每天都是座无虚席

因为这里的鸡煲是用真的炭炉做的

内容丰富,真材实料



别看店面如此破旧,然而这里的鸡煲还有

鲍鱼鸡煲、豪华游轮鸡煲、鲍鱼九节虾鸡煲.....

可谓是“好物沉归底”




容记猪脚姜醋

地址:德政中路325号

人均:10元



只要靠近就会被猪脚姜味道所吸引,未见其店先闻其味

而且这里的猪脚姜很抵,10块钱一碗

味道非常入味,还很粘稠

猪脚的分量也很足,蛋也是一整个的哟




食尚居窝蓝拉肠

地址:东漖北路涌岸街自编15号(宝蜜园与醉观公园南门间)

人均:14元



这家店的拉肠是用竹篮隔布做出来的

和一般肠粉的厚而滑不同

它的口感皮薄而爽,甚至还能看到薄薄的窝篮横纹




自然夜场BBQ(鬼屋烧烤)

地址:越秀区教育路广州市公安局信访办北边20米

人均:50



这家烧烤店,哦,不,严格来说其实是烧烤档

因为它是一户人家在自家天台开的一个烧烤档

所有又名叫做“天台烧烤”



这里的烧烤不会太热气,因为只放蜜糖和烧烤酱

绝对不放胡椒粉、辣椒粉,孜然粉也极少

这可是正宗的广州式烧烤

这里氛围非常好,食材也很新鲜




荷塘食府

地址:海珠区新港中路375号自编辑部5号

(丽影商业广场对面)

人均:54元



《低俗喜剧》当中最让人印象深刻的就是吃“牛欢喜”的那一段

其实电影里的这个店就广州客村的这家荷塘食府



荷塘食府处于一片旧城区当中,招牌不算太醒目

店里主打岭南特色农家菜,相当美味

而片中提到过的炸田鼠、荷兰豆猪欢喜还有咸酸菜牛欢喜

店里都有提供




嘉乐蛋挞王(惠福西路店) 

地址: 惠福西路甜水巷7号

  • 人均:5元



嘉乐这个蛋挞王真不是盖的

老字号越来越少了 可以做到像这样

保持水平而又评价的都没多少间了



这家咸蛋挞是最最最好卖人气产品
 来晚了就没得吃啦



蛋挞除了咸味的都是2块钱一个

 个头大,挞皮稍硬不是酥脆那种

 其他论斤卖的鲍鱼酥、鸡仔饼、腰果酥看起来也不错.




广油鸡 

地址:北京南路左二巷6号

人均:95元




这家店单看环境,一般人不会想进来吃东西的

但是很多吃货们都愿意花1.5到2小时的时间

从等位等下单到等鸡锅上桌,可想而知,它是有多好吃



让众多人等候的就是这里的竹丝鸡煲

鸡煲散发着淡淡的药材香,当归的香味特别香

鸡肉非常嫩滑,整体入口鲜美





林记煲仔饭

地址:黄埔长洲岛金洲北路 549 号(家联福百货旁)

人均:20元




这家煲仔饭用的米可是番禺香米

先是猛火煮滚,用筷子挑松它

快干水时才放肉,煮半分钟收火,特别好吃,回味无穷





熙记牛杂

地址:越秀区米市路米市一巷6号

人均:11元




这家店的菜单非常简单粗暴,都是纯手写

招牌是牛杂,其次还有炸面筋、海带、鱼蛋等配料

再加上甜辣酱,新鲜滚热辣还冒着烟,简直是一大享受!




无名老火汤

地址:禺山路1-1号(一家食杂店与猪杂饭之间的楼梯口)

人均:5元



这家店就在一家食杂店与猪杂饭之间的一个楼梯口

老火汤价格十年不变,即使没有店名和店面,依旧很受欢迎

这里的汤,不止暖胃,还能暖心




阿姨牛杂 

地址:五月花广场对面的小巷“小马站”

人均:15元




这家店已经有29年的历史啦

店面很小,一眼就可以尽收眼底

但是客人很多,也备受街坊的欢迎

老广州最经典的三种食物:钵仔糕、猪脚姜、牛杂,这里都有!




文记壹心鸡 

地址:广东省广州市荔湾区旋源桥路10号

人均:54元



这家店没有豪华的环境,就是普普通通的桌子和几把凳子

靠着一只鸡在这条小巷里做起了生意

还得到无数街坊的支持与喜爱



一般来这里的老街坊都喜欢点上半只壹心鸡,一例青菜,一个汤

这里的鸡,鸡皮滑肉实,金黄的外表

配上自制的姜蓉酱,味道十分地道



森记小食店 

地址:同福中路宝玉直街6号

人均:15元



这家店也非常多人排队,要是不想排的话可以在非饭点的时候去

沿着同福东路,走到宝玉直街的交界处,就可以看到这店



这里的煲仔饭都是现做的,每份大约要等15分钟左右

煲仔饭香味四溢,火候正好




吴财记面家

地址:大同路84号和隆里20号

人均消费:17元


相信各位老广都看过《舌尖上的中国》

其中一集介绍的广州竹升面

据说这一家就是片子中的原型



因为原来的店面太老

慕名而来的食客越来越多 店面也不够大了

现在在同一个位置有新老两个店面



吴财记历史悠久

店铺里专门展示介绍了过去的发展历程



手工主胜面口感很好,有嚼劲

配一碗高汤,汤料很特别很鲜美



云吞页不愧是招牌,馅里肉特别多,还有虾

量特别足,口感很好

吴财记也有生云吞卖,4毛一个



炸云吞很惊艳,配着酱吃,爽脆酸甜可口

刚刚出锅时有热辣辣温软的口感

一份10块钱有10只





利华饭店

地址:越秀区德政中路333号(近农讲所地铁A出口)

人均:50元




这家店非常火爆多人,是广州出了名的老店

里面的出品不止好吃,而且性价比也极高



很多人都推荐这里的陈皮骨和鼓油皇鹅肠

晚上人很多,要排队,拼台相对快点

大众点评有排队拿号功能,建议提早拿号





虽然这些“破店”真的很破

但确实真真正正的代表了广州本地的地道美味

小编准备开着我的(五菱荣光)保时捷出发了,上车吗?


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