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每到农历八月，这种长在秦岭大山里的野果就会成熟裂开，人们由此取名“八月炸”。每年成熟的时候，人们都会跑到山里去摘。“果子这么好，但是能吃到的人却不多，要是能人工种殖，那多好。” 成熟的“八月炸”外皮像榴莲一样裂开了一道口子，露出里面一根香蕉样的、白白的果肉。用勺子挖取果肉品尝，有些粘粘的，口感甜香浓郁，和香蕉也有几分相像。 “八月炸属于比较昂贵的果品，目前市场价一斤卖25元左右，一亩地现在大概的产量是2000斤，盛果时期能达到5000斤。”如果按30亩的盛果时期计算，一年产值就是三百多万 果皮具有美容功效，叶子藤皮都是中药材，果籽可榨油，尤其是花瓣制成花茶，市场价格高达上万元每斤。野生资源在全世界仅中国和日本有分布，十分稀有。八月瓜营养丰富，乳白果实，清甜多汁，口感远胜蜂蜜。八月瓜中的某些成分对癌症的预防和治疗能起到一定作用。具有理气、活血、杀虫、解毒、利尿、止痛、疏肝益肾、健脾和胃的功效。 |
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