过节了，来个豆腐新吃法，温暖家人的胃，吃一口能想3天

过节了，估计放假这几天大鱼大肉的大家都吃的差不多了，今天跟大家分享一个豆腐的做法，希望大家能够荤素搭配，补充营养的同时又能够去燥润肺。

豆腐一块

切成稍微厚点的小方块。（厚点翻的时候不容易碎）

平底锅里倒上适量的油，把豆腐一块块放入。

小火煎至豆腐成金黄色后翻面，把两面都煎成金黄色。

鸡蛋两个，去壳，加少许盐打散。

把蛋液倒到煎好的豆腐上。

撒上黑芝麻，继续煎至鸡蛋凝固。

抹上一层豆瓣酱，撒上葱花，就可以出锅了。

加了鸡蛋的豆腐味道更加鲜嫩，酱香浓郁，咬一口回味无穷。