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1,准备好对应的食材。如下:
豆腐两块,猪肉150g,一个西红柿,少量的姜蒜。
2:锅里把油加热后将切好的豆腐放进去煎成两面金黄色。
3:豆腐两面煎成金黄色就可以捞出了,放至盘子或者碗中备用。
4:把番茄的皮去掉,切成小丁块和姜蒜、耗油、老抽、盐跟鸡精少量放进锅里翻炒。
5:炒出香味的时候把切好的猪肉放进去继续炒,一分钟后适当加一点水进去闷1-2分钟。再把煎好的豆腐倒入锅中一起闷2-3分钟。
6:最后用大火烧收汁起锅。
简单的家常豆腐就做好了,你们会了吗?
注以上图片均来自网络
来自: wyk1014 > 《美食》
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