因为爱好吃，才开始自学烘焙，才有了这些记录我自娱自乐的照片，也因为这些照片，才让我更加热爱烘焙。希望和我一样热爱烘焙的朋友们坚持自己的爱好。
2015年，相对于2014年的重复模仿阶段更多是做了许多自己的创意，摘选了部分我比较满意的图片来秀一下！ 猴年，当然要有猴了！过年时做的新年糖霜饼干，喜庆的大红色预示新的一年年红红火火！ 2015年，开始自学奶油霜裱花，看烘焙达人们裱出来的花形态各异，色彩艳丽，效果逼真，一直手痒。但真正做的时候，考虑问题太多，色素是不是放太多了？奶油霜多了是不是吃了会腻？用一大堆裱花嘴洗的时候太麻烦了吧？就这样杂七杂八想了一大堆问题，结果束手束脚滴做出来形神不能兼备的韩式裱花蛋糕。 喜欢有各种造型的创意蛋糕，看看我的盆栽蛋糕。我的窗台也有盆栽了！看过很多翻糖做的城堡蛋糕，个人而言我也不喜欢太甜的东西，即使它做出来造型更逼真。所以，有了我这款奶油霜裱花做的梦幻公主城堡蛋糕，名字是不是有点长呢？ 原本2015年最想学习的就是翻糖蛋糕，但就做了3款，怎么没朋友找我做翻糖蛋糕呢，😁都没机会练手。卡通人物是我最喜欢，也是我认为最好做的蛋糕，遗传自老爸的文艺细胞总算能派上点用场了！ 从爱上烘焙开始，每年都会为我可爱的小侄子做一批圣诞糖霜饼干。小朋友看了都会觉得舍不得吃，因为太可爱了！此篇文章记录了我的2015年烘焙历程，相对于2014年，我收获的不仅仅是这些图片和操作心得，更重要的是，发现了烘焙原来更锻炼人的耐心和毅力！ |
