 寒露是二十四节气的第17个节气，也是标志秋天的第5个节气。按传统历法，寒露是九月的节气。《月令七十二候集解》说：“九月节，露气寒冷，将凝结也”，意指此节气气温进一步降低，草木上的露水不仅发白，而且非常冰冷，快要凝结成霜了。寒露时节，南岭及以北的广大地区均已进入秋季，东北进入深秋，西北地区已进入或即将进入冬季。 气温逐渐下降。白露、寒露、霜降三个节气，都表示水汽凝结现象，而寒露是气候从凉爽到寒冷的过渡。夜晚，仰望星空，你会发现星空换季，代表盛夏的“大火星”（天蝎座的心宿二星）已西沉。我们可以隐约听到冬天的脚步声了。  到了寒露，中国各地已全面进入秋季。北方是深秋景象，白云红叶，天冷露寒;南方也秋意渐浓，蝉噤荷残;而东北和西北地区，则四野萧瑟、时见早霜，即将或已经进入初冬。  寒露时节，气候渐冷，日照时间相对减少，并且秋季特有的肃杀之气容易使人们伤感，即秋愁。因此，保持良好的心态，可结伴外出游玩，登高远眺，适当调节心情很重要。  谚语云：“白露身不露，寒露脚不露。”进入寒露后，就不能再“秋冻”了，要特别注意保暖，不要赤膊，以防凉气侵入体内。最重要的是注意脚部保暖，除了要穿保暖性能好的鞋袜外，还要养成睡前用热水泡脚的习惯。 为防“凉燥”，此时节应不吃或者少吃辛辣，宜多吃新鲜蔬菜和水果，如胡萝卜、冬瓜、藕、梨、柿子、柑橘、石榴、香蕉等。 寒露是个水汽类节气。“寒”表示露水更浓，天气由凉转寒。寒露时节，鸿雁南迁，菊花开放，中国大部分地区气温下降速度很快，昼夜温差增大，有些地方开始出现霜冻。 俗话说，吃了寒露饭，不见单衣汉。人们把夏天的衣服收拾起来，穿不上了。至于习俗，则是千里不同风。 上香山，赏红叶 寒露时节，很多地方有赏枫叶的习俗，“霜叶红于二月花”说的也是这个季节。 赏枫叶的这个“赏”字非常重要，不同于坐在窗台上或者走到街道上看看叶子就算了，必得身临其境方能品味其妙。 不过，适合寒露观红叶的是北方地区，尤其是黄河以北。北京地区观赏红叶的时期是10月中旬至11月上旬，其中最佳时期是10月15日至30日。可以说，香山是国内最具口碑的赏红叶地点，说到红叶人们都会不自觉地想到、提及。寒露时节到香山赏红叶，早已成为北京市民的传统习惯与秋季出游的重头戏。 讲养生，吃芝麻  芝麻，在《神农本草经》和《本草纲目》等医药学专著里都享有很高的评价，可广泛应用于食疗。 芝麻分为白芝麻和黑芝麻。食用以白芝麻为好，药用以黑芝麻为好。白芝麻通常称为“二芝麻”，而黑芝麻的“黑”字不是多余的，是不能省略的。谚语说：“嚼把黑芝麻，百岁无白发”，意思是说黑色芝麻养黑发。黑芝麻又称胡麻、黑脂麻、胡麻仁。在中医笔下的处方中，常见胡麻仁，其实就是黑芝麻。在中医看来，黑芝麻不仅能养黑发，还有护肤美肤的作用。常吃黑芝麻，干燥、粗糙的皮肤能变得细致、光滑、柔嫩，从而延缓衰老。 还有谚语说：“芝麻绿豆糕，吃了不长包。”这道出芝麻与绿豆都具有排毒的功能。用芝麻榨取的香油，不仅是热菜和凉拌菜的调味佳品，也广泛用于食疗解毒。 菊花茶，坚持喝 每个季节都有适合它精神气质的花。寒露到来的农历九月又称菊月，是菊花的月份。和大多数春夏盛开的花不同，菊花是反季节的花，越是霜寒露重，越是开得艳丽。寒露三候中的“菊始黄华”，指的正是菊花此时普遍开放。 菊花为寒露时节最具代表性的花卉，处处可见到它的踪迹。此外，由于接近重阳节，某些地区有饮“菊花酒”的习俗，所以重阳节又称“菊花节”。 饮食养生应在平衡饮食五味基础上，根据个人的具体情况，适当多食甘、淡滋润的食品，既可补脾胃，又能养肺润肠，可防治咽干口燥等症。 水果有梨、柿、香蕉等;蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。 早餐应吃温食，最好喝热药粥，因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用，像甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。 中老年人和慢性患者应多吃些红枣、莲子、山药、鸭、鱼、肉等食品。 此外，此时天气寒冷，人们出去运动的机会相对较少，在居室中的时间比较长，所以在这时还要注意保持室内空气流通、新鲜，使身体长期处于一个良好的环境之中。 |
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