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饭店的菜为什么那么香，秘密全在饭店用的油里

 Confucius365 2017-10-10
不知道大家有没有这种疑惑，自己家做的菜再好吃也感觉没有饭店的菜那么香，这是为什么呢，其实秘密全在油里，饭店里用的油都是厨师专门加工过的，问了好多厨师，最后还是我一个做厨师的朋友告诉我的，油的加工办法：一、圆葱、大葱、姜、蒜切好备用

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    来自： Confucius365 > 《美食逍遥游》

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