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石板牛舌的做法

 轻风无意 2017-10-11

石板牛舌的做法

食材用料

牛舌一个
洋葱丝30克
薄荷叶一片
葱姜蒜大片各20克
盐少许
黑椒汁10克
黑椒粒10克

石板牛舌的做法

  • 石板牛舌的做法图解1

    1.把牛舌洗净去外皮，用高压锅压20分钟。高压锅里放葱姜蒜和料酒盐

  • 石板牛舌的做法图解2

    2.做好的牛舌改刀切片，用红太狼的平底锅煎，煎时放入黑椒汁和黑椒粒。

  • 石板牛舌的做法图解3

    3.把石板烧热，洋葱丝加入黑椒粒和盐，炒制3成熟，放在石板上，再把煎好的牛舌放在上面。用薄荷叶装饰。

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    来自： 轻风无意 > 《野味野菜》

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