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饮食是治疗糖尿病的一个重要方法，只有吃对了东西，再配合适量的运动，才真正可以保证血糖平稳。今天塔哥就给大家推荐三种对糖人很有益 的东西，糖人们在做好日常饮食和运动的同时，可以常吃一些。 一、玉竹 中医认为，玉竹具有养阴、润燥、除烦等功效。玉竹一般用来治疗小便频数、干咳少痰、津少口渴、食欲不振、胃部不适、心悸、心绞痛等疾病。玉竹还具有润泽皮肤、消散皮肤慢性炎症和治疗跌伤扭伤的功效。 玉竹含有的多糖及皂苷成分，降糖效果显著。对防治糖尿病合并高血压、心脏病有较好的疗效。 【饮食宜忌】 脾胃虚寒、大便不实，或胃有痰饮、湿浊、食少脘胀、舌苔厚腻者忌服。 玉竹既可以用水煎代茶饮，也可以同其他药材或食材配伍，做成药膳食用。  【推荐吃法】玉竹山药煲老鸭 ★原料 玉竹10克，山药20克，老鸭1只（约2500克），葱段、姜片、盐各适量。 ★做法 1、玉竹洗净、切段，山药去皮，切片，备用。 2、老鸭收拾干净，放入沙锅中，加玉竹、葱段、姜片、水熬煮至将熟。 3、放入山药、盐，小火炖煮至熟即可食用。 二、玉兰 传统中医学认为，玉兰花味辛、性温，它具有祛风散寒通窍、宣肺通鼻的功效。主要用于头痛、血瘀型痛经、鼻塞、急慢性鼻窦炎、过敏性鼻炎等症。 玉兰花含有挥发油，其中主要为柠檬醛、丁香油酸等，还含有木兰花碱、生物碱、望春花素、癸酸、芦丁、油酸、维生素A等成分。 玉兰的维生素含量是非常高的，大量的维生素和芦丁等营养物质，在改善糖尿病症状方面十分有益。 玉兰的树皮、花蕾还可入药，有祛风、通窍的功能，对头痛、鼻塞不通、牙痛有较好的治疗效果。 玉兰不适合发热、肾功能不良、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠的人，也不适合孕妇、哺乳期妇女、儿童。  【推荐吃法】玉兰花蒸糕 面粉50克，大米30克，玉兰10克，酵母、果脯适量。 面粉加入大米，发酵后3－5 层放入笼屉，每两层放稍许的玉兰花瓣和果脯，进行蒸制，吃起来味道香甜且较为松软。 三、玉米 中医认为，玉米有调中开胃、降压、降脂、利尿、利胆、宁心活血等功效，对防治糖尿病并发高血脂、冠心病、脂肪肝等病有一定的作用。 玉米含有丰富的铬及膳食纤维，可促进糖类代谢、加强胰岛素的功能。玉米油还能降低胆固醇、预防动脉硬化、老年性眼睛黄斑性病变的发生。因此，常吃玉米可防治糖尿病及并发症。 玉米胚尖是玉米的精华所在，吃玉米时应注意吃进胚尖。 尽量不要单一吃玉米，应配合吃豆类食品。因为玉米蛋白质中缺乏色氨酸，单吃玉米容易发生癞皮病。 玉米最好采用蒸、煮方式，不要烤或生吃，这样可获得更多的抗氧化剂活性。 玉米发霉后能产生致癌物，所以发霉玉米绝对不能食用。 对于糖人们来说，鲜玉米每天吃100克为宜，玉米渣、玉米面每天50～100克为宜。  【推荐吃法】玉米面糊 玉米面100克，碱适量。 1、将玉米面加入少量凉水、碱，搅成糊状。 2、将玉米糊缓缓倒入开水锅中，用饭勺不断地搅动。再一次烧沸后即可。 |
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