每天教你学做饭、让你省时、省力、更省心 打造一个专业的美食平台、让美食、美味一气呵成 一键关注我们妥妥的
调料:盐、十三香、油 1、面粉倒入盆中、倒入开水搅拌、分次倒入、不要一次倒太多、用筷子和成这种面片状。 2、下手把面粉揉到一起、把面揉光滑 3、用保鲜膜包起来、醒上10分钟就可以 4、香葱切成末、放入碗中 5、倒入白芝麻、少许盐、半勺十三香、搅拌均匀 6、醒好面、把保鲜膜去掉、把面揉一下 7、把面搓圆、切一小块。 8、安案板上抹少许油、放上下好的剂子、把面皮擀圆 9、上面抹少许油、撒上拌好的葱花、用手摊匀 10、从一边卷起来、卷到中间的位置、这边也卷起来、拉长一点。 11、从一头卷起来、卷好之后、把口收下面、放一边醒10分钟。 12、把醒好的面、擀成薄饼、这时候擀的要圆一点、擀圆就可以。 13、锅烧干、放少许油、下入擀好的饼、一定要开小火、晃动一下锅。 14、随时晃动锅、这样煎的颜色、色泽金黄、底部煎金黄、翻过来。 15、把下面也煎至金黄、晃动下锅、煎成这样两面金黄就可以啦、煎好装入盆中。
|
|
来自: happyyoume > 《待分类》