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来自: 嫣然一笑馆长 > 《面食类》
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快速发面蒸馒头
快速发面蒸馒头。有个方法:你可和一斤面加醋一两,温水七两,醒十来分钟,再加一钱小苏打或面碱,揉到没有酸味为止,这样蒸出的馒头又大又白。蒸馒头时,如果面似发非发,而你又等着蒸,可在面块中扒...
馒头这样做,不知道你有没有试过?
馒头这样做,不知道你有没有试过?天天吃馒头,今天给大家换个口味、奶香馒头你们吃过吗?然后利用擀面杖擀成一个长方形的面片。4、把面...
如何才能让馒头做的更有嚼劲,手把手一步一步教会你做老面馒头
如何才能让馒头做的更有嚼劲,手把手一步一步教会你做老面馒头。主料:中筯面粉2250g,老面一块。辅料:糖1小勺,碱面10g左右.配方:1....
手撕馒头
2面粉淋入酵母水,用筷子搅拌成絮状。3揉成光滑的面团。4静置发酵一小时左右。5发酵好的面团擀成方形的面片,抹上薄薄的植物油。8把馒头坯移到铺了玉米叶的蒸锅中,合上盖再次发酵15-20分钟左右。9做好...
酵母粉发面太慢?大妈教你这一招,几分钟面就发满盆
蒸馒头是我们家家户户经常做的一种食物,做法也很简单,但是为什么有些人连简单的蒸馒头都会失败呢?当然,也有不少网友说,为什么别人...
【食全食美】面食经典:老面馒头
【食全食美】 面食经典:老面馒头。料:中筯面粉2250g,老面一块。糖1小勺,碱面10g左右.配方:1.老面揪成小块,加入面粉中,加一小勺...
古法秘制发面馒头,营养美味无添加,不学会太可惜
古法秘制发面馒头,营养美味无添加,不学会太可惜赶快试试吧!馒头,北方人基本都爱吃的一种主食,可以说是天天吃月月吃,不过现在人工...
怀孕可以吃老面吗?怀孕吃什么比较好
很多女性在怀孕之后皮肤会变得特别差,身体也会变得很胖,所以对饮食的要求就发生一些变化,其中老面是我们很多人都喜欢的,那么怀孕期...
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如何让老面馒头有甜度感。
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