天凉了,教你这样煮鲫鱼汤,喝完之后浑身热乎乎的。 材料准备:鲫鱼一条,杏鲍菇,葱姜,青辣椒。 锅足够热下鲫鱼煎,热锅不易粘锅。 两面煎黄后下葱姜爆香。 加入开水。之前有朋友说可以加凉水,其实那样不好,你炒菜点水不是都点热水么? 煮十分钟后加入金针菇。 加入另一半葱及青辣椒。调入盐及胡椒粉。 由于有了辣椒和胡椒粉的助阵,这碗鲫鱼汤喝到嘴里有点辣辣的,喝完一碗,身上直冒汗。冬日中的必备养生汤啊。 |
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