“秋风起,三蛇肥” 又到了吃蛇的季节,你兴奋吗? 在广州,每每提到吃蛇,大家都会想到它 ▽ 三代相传,绝对的“吃蛇专业户”! 打火锅、姜油泡制、煲粥、盐焗、做羹… 都是榕记独创的制作手法,无一不让人食指大动! 关键的是,这里的蛇品价格实惠到你目瞪口呆! ——最便宜的才39元/斤!! 大可松开裤腰带,放心海吃一顿~ ◥这里的菜品有很多,样样都很吸引,选择困难! 秋冬首选:蛇开锅 暖心又滋补,而且吃到扶墙,人均也就80元左右~真正的“平靓正”! 一条过山峰、两条榕蛇、一只清远鸡 4、5知己一同享用,超满足! 精选药膳锅底:土茯苓、铁皮石斛、黄豆 清热祛湿的功效杠杠的! 很适合我们这种长期熬夜工作的苦逼上班族~ 建议将蛇骨、蛇肝倒入,与药膳一同熬煮 待水滚后再将过山峰蛇碌与适量的清远鸡一并倒入 为了让大家更明确没有偷工减料 过山峰蛇碌上桌是是没有剪断的,拎起来超过1米长! 有了过山峰与清远鸡的加持,这口汤必定鲜美加倍 原本想趁着过山峰与清远鸡熬制的时间 涮点榕蛇片过过嘴瘾 谁知被那号称“美食小达人”的盆友阻止了 他说“别心急,等锅底二次煮开,我们先品碗汤再涮” ◥闻着香气,看着肉肉,口水直流三千尺!! 明明只等了十来分钟,却仿佛等了一个世纪 汤滚的那一刻,“美食小达人”抢先拿到勺子 勺了一大碗!趁热一饮而尽! 用他的话形容“鲜香逼人,瞬间醒神、充满力量”! 我以为他夸大其词,忍不住立马倒了一碗 亲身体验…结果!鲜甜得不要不要的! 让我连忙迫不及待地又勺了一碗… 好了!喝完汤,可以涮榕蛇片了!激动~ 拿起大捞筛,将榕蛇片整盘倒入,涮煮3-5分钟 粉嫩微透的蛇片渐渐变色、变卷,香味四溢… 当“美食小达人”说道“榕蛇片熟了” 我们一群食肉兽立马开启疯抢模式! 美食当前,友谊算什么?抢了再说!! ◥手速之快,连相机的快门都跟不上了——果然是一群“禽兽”… 等等…抢完先别急着往嘴里送… 咱们先配个酱料:葱丝、姜丝、蒜蓉、 辣椒、酱油、香油,均匀搅拌一下 因为刀法不同,蛇片煮熟后的形态也不一样 两边微卷的蛇片,嚼劲十足,口感一流! 而完全卷合成通心模样的蛇片,十分爽口~ 如果硬要问我偏爱哪个,我选择狗带… 连皮带肉,厚度适中 通心榕蛇,独门绝活 话不多说,再涮一盘! 反正38元/斤,我们势必吃到心满意足再喊停~ 不知不觉,重头戏过山峰蛇碌终于熟了! 瞧着渔网袜一般的花纹,我忍不住笑了 虽然有点萌,但改变不了“你即将被我吃掉”的事实! 这里,我必须传授你们一个优雅的吃法~ 首先,拿起2根牙签,往蛇肉的两端插牢 再用牙齿左右左右地撕扯蛇肉 先吃蛇皮、再吃肉——妈妈再也不怕我弄脏手啦~ 个人偏爱蘸酱吃 因为姜葱蒜的香气,让过山峰的鲜到达极致 嫩滑的肉、Q弹的皮,让人回味无穷~ 蛇肉都品尝过了,该吃鸡肉了~ 随便一勺,都是实打实的肉!简直不要太爽! ◥肉厚 ◥皮薄 不开玩笑,这绝对是一只常运动、常奔跑的鸡! 扎实、Q弹的鸡肉,爽滑的鸡皮,好吃哭了~ 肉肉吃得差不多后,记得再喝口汤哦~ 你会惊喜地发现,这汤更加鲜甜、惹味!! 相信我,多喝两碗汤,绝对一扫熬夜后的疲惫~ 榕记首创,料足味美,可供4-6人享用,内含土鸡、榕蛇、鳄鱼龟……吃到你懵圈! 别看美女代言人刘澄霖拿得很轻松,其实重得很! 差点忘了介绍——她是广东广播电视台知名主持人 也是南方电视台时尚节目主持人、疯人院品牌主持人… 敬业的她,捧着这锅沉甸甸的肉肉,一动不动的 微笑着让我们拍了十多分钟,这里必须给她比个 来来来,感受一下隔着屏幕飘来的肉香~ 这一盆下肚,肯定滋补到你怀疑人生! 榕蛇 一看这模样,就猜到它的肉质有多嫩滑!果不其然,尝一口,让你过嘴难忘…… 农家土鸡 自带柔光效果的鸡肉,千万别怀疑我们用了特效!因为它真的就是那么的Q嫩、弹牙!! 鳄鱼龟,厚且Q弹的皮,满满的胶原蛋白 雪白且嫩到爆汁的肉,全是蛋白质 重点是!它低脂肪!低热量! 绝对是广大爱美人士的最爱!! 不说了,更多美味滋补的菜品 就等你自己去「榕记」探索&品尝吧~ 答应我,收好地址,约上家人朋友一同分享! 全国分店地址 榕记●专业蛇宴(天河棠下店) 地址:天河棠下涌东路港润明悦酒店1楼、4楼 订座热线:13711671168;13922328186 点击“阅读原文”,即可导航到店 温馨提示:广州一号码头跟「榕记」已再无合作关系,榕记对他家的出品概不负责,请喜爱榕记的宾客们移步到滨江西路「榕记」就餐,谢谢! 番禺区: 榕记●专业蛇宴(番禺总店) 地址:番禺区东环街东沙村工业区东环派出所旁 订座热线:020-34813660;13316114959 榕记●专业蛇宴(桥南总店) 地址:广州市番禺区番禺大道北1686号番湾酒店首层草河村人行天桥西侧 订座热线:020-34838192;13602280963 海珠区: 榕记●专业蛇宴(滨江店) 地址:广州市海珠区滨江西路266号 订座热线:020-89259283;13543472088 白云区: 榕记●专业蛇宴(白云店) 地址:白云区同泰路倚绿北街14号2楼榕记品味 订座热线:020-84282828;13610047812 榕记●专业蛇宴(白云店) 地址:广州市白云区西槎路骏盈商业广场 订座热线:020-36488806;020-36479986 荔湾区: 榕记●专业蛇宴(荔湾店) 地址:荔湾区荔湾路149号富士山鱼翅海鲜酒家内 订座热线:020-81930748;13500036650 花都区: 榕记●专业蛇宴(花都湖店) 地址:广州市花都区商业大道宝田加油站旁 订座热线:020-89681613;13660309013 榕记●专业蛇宴(花都建设北路店) 地址:花都区建设北路218号沃达商务中心一楼(合兴大酒店正对面) 订座热线:020-36961606 佛山市: 榕记●专业蛇宴(金沙洲店) 地址:佛山市里广路9号沙田中心A区3楼 订座热线:020-81430788 榕记●专业蛇宴(南海店) 地址:佛山南海桂城区怡海路南海壹品广场12号01铺 订座热线:13825506966 深圳市: 榕记●专业蛇宴(深圳平湖店) 地址:深圳龙岗益民路平湖客运站 订座热线:13691864220 榕记●专业蛇宴(深圳罗湖店) 地址:东门北路海洋大厦一楼1050号(地铁三号线翠竹站B1出口 订座热线:0755-23462345;18123969101 榕记●专业蛇宴(深圳福田店) 地址:燕南路兴华大厦B栋6楼 订座热线:0755-83696175;15220161168 榕记●专业蛇宴(深圳南山店) 地址:深圳市南山区桃园路122号(前海金岸大厦一楼) 订座热线:0755-33918213;13682622110 长沙市: 榕记●专业蛇宴(长沙粤来越湘店) 地址:木莲中路龙骧集团对面 订座热线:13907315722 温岭市: 榕记●专业蛇宴(浙江温岭店) 地址:温岭市太平街道万泉东路361号 订座热线:0576-86191717 广西省: 榕记●专业蛇宴(广西柳州鱼峰店) 地址:广西柳州市鱼峰区屏山大道驾鹤商业街2栋4楼 订座热线:18607729588;18807729588 柳州高新店(筹备中) 地址:广西柳州市城中区沿江路东堤春晓B2栋(军事博物馆北侧) 订座热线:13710878898 梅州店(筹备中) 地址:梅州市丰顺县汤坑镇环城路丰顺美食城 东莞店(筹备中) 地址:东莞市银丰路10号财津银座大厦2楼 珠海店(筹备中) 地址:珠海市斗门区(白藤湖西堤食街) 订座热线:0756-5568789;13824123456 清远店(筹备中) 地址:清远市清城区人民三路清远农副产品批发市场内 |
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