蔬菜育苗是蔬菜生产的一大特色,是争取农时,增多茬口,发挥能力,提早成熟,延长供应,减免病虫害和自然灾害、增加产量的一项重要措施。育苗还可节约用种,便于集中管理、培育健壮秧苗。育苗通常是在大田播种或定植适期以前提早进行,或在数九寒天的严冬与早春,或在炎热多雨的盛夏与早秋。即在气候条件不适于蔬菜生长的时期,利用保护设施创造适宜的环境来培育适龄的壮苗。一旦气候条件适合定植于大田。蔬菜育苗是蔬菜生产的一大特色,是争取农时,增多茬口,发挥能力,提早成熟,延长供应,减免病虫害和自然灾害、增加产量的一项重要措施。育苗还可节约用种,便于集中管理、培育健壮秧苗。育苗通常是在大田播种或定植适期以前提早进行,或在数九寒天的严冬与早春,或在炎热多雨的盛夏与早秋。即在气候条件不适于蔬菜生长的时期,利用保护设施创造适宜的环境来培育适龄的壮苗。一旦气候条件适合定植于大田。伴随育苗工厂化,定植成了蔬菜生产管理的起点。从育苗工厂到田间地头,秧苗需接受新的环境的考验,方可茁壮成长,为后续高产奠定基础。 但在实际生产中,秧苗常受环境条件的胁迫,出现生长发育不良或者死棵的情况。 菜农所栽培的蔬菜苗子有“患”,除了在定植后因为其它原因导致苗患外,一个很主要的原因就是苗子本身就携带病虫。而这也是很多菜农所不能规避的现象,因为菜农在接收到苗子之前,苗子是在育苗工厂中培育,因而,育苗环境的好坏及育苗流程是否严谨决定了苗子的质量。 比如,在育苗过程中,催芽前需要做好温汤浸种等操作,目的就是消除种子携带的病菌,以防苗子带菌。而当忽略了这样的操作流程后,所培育的苗子就很有可能已经携带了病原菌。 比如枯萎病等,其发病多是在结果期,而枯萎病的潜伏期较长,很可能在育苗时就已经被侵染。再如根结线虫病,若是使用未经消毒处理的基质或重复使用的穴盘等,就可能在苗期携带了虫源,这样的苗子在定植后会快速发病。 在生产中,常发生两种现象,一种是菜农在苗子定植后浇水十分频繁,生怕在当前高温强光天气下 “旱着”苗子。 而频繁的浇水导致土壤湿度过大,根系在透气性差的土壤中表现出根系生长不良,不见新根的情况。这种情况在土壤恶化板结的条件下表现尤为严重。在这样的土壤环境中,虽然水分充足,但吸收水分的根系生长不良或被破坏,苗子依然会出现萎蔫、叶片青干或白干边的表现。在土壤环境良好时,因为过于频繁的浇水,苗子吸收能力好,再加上底肥充裕、高温弱光或昼夜温差小等因素,苗子会出现徒长的情况。就目前而言,在7月份定植的苗子多会出现徒长的表现。而对于徒长,菜农可用的办法很少,多是喷施控旺的药剂,一旦使用不当,又会引发苗子一连串的不良反应。
肥料是蔬菜高产必不可少的基础,可对于苗子来说,是“成也肥,败也肥”。苗子之所以“成”,是在养分满足的条件下,苗子生长更加健壮。之所以“败”,也是因为肥,导致苗子出现烧根、熏苗、徒长等病态异常。
苗子定植后萎蔫死亡,病害也是不能排除的一项因素。在苗子定植后,常发生的病害有茎基腐病、猝倒病、根腐病等。记者在山东省聊城市东昌府区、莘县等地采访时发现,刚定植不久的西红柿苗子茎基部变褐发黑缢缩,很多菜农称其为“烂脖根”,但却叫不出这是什么病。 茎基腐病是苗子定植后常发生的一类病害,尤其是在当前温度高,浇水频繁湿度大时发生严重。据了解,在苗子定植前后,进行过蘸根或淋茎处理的苗子,出现茎基腐病的几率很少,而未对苗子进行预防处理的苗子,发生几率较大。 除根茎部病害以外,病毒病也是在当前季节高发的一类病害,对苗子的危害性特别大。苗子一旦被病毒侵染,就会表现出生长矮化,甚至死亡的情况。 高温与低温,对蔬菜来说都是逆境。对于早秋或秋延迟蔬菜来说,苗子定植时处于高温阶段,过高的气温或地温均对苗子产生不利影响。 大多数蔬菜适宜生长的温度范围在13-30℃之间,而当前夜温多在25℃以上,昼温超过了36℃,保护地内昼温会更高,在无遮荫覆盖的条件下,棚温轻松达到40℃以上,如此高的温度对定植后的苗子产生众多不利。 过高的气温会导致蒸腾量加大,而在吸水不足时,苗子容易出现萎蔫甚至干枯死亡的情况。这在为预防徒长而过度控水,且棚温难降的设施中十分常见。 过高的夜温即昼夜温差小时,苗子呼吸作用强烈,积累的干物质少,因而更容易出现徒长。 当前季节,地温过高是导致苗子生长异常的关键因素之一,根系生长的适宜温度为22-24℃,在高温强光的白天,地温轻松达到30℃以上,从而抑制了根系的生发,导致植株生长缓慢或死亡。 在高温高湿条件下,苗子更容易被病害侵染,如茎基腐病等。另外,苗期生长异常后,多会造成植株第一、二茬花芽分化不良。 土壤是蔬菜生长的基础,而苗子定植后出现的种种异常,也让我们不得不考虑土壤的因素,因为蔬菜生长赖以生存的土壤已经出现了恶化。土壤的板结、盐渍化、酸碱失衡、土传病害增多等恶化因素,从多个方面潜移默化地影响着苗子的生存。 记者在聊城市东昌府区采访时发现,虽然西红柿已经定植,但苗子总是萎蔫,很多菜农认为是浇水不够,但记者拔出苗子后发现新根很少,继而记者察看了一下棚室内的土壤,板结坚硬,像这样的土壤很难管理出好的苗子。而在当地记者发现,很多棚室土壤表面出现了青红白霜,这是盐渍化的最直接表现。像这样的土壤,苗子生存的压力可想而知。 更严重的是,在恶劣的土壤中,蔬菜苗子定植得过深,不仅让根系难以生长,更让原来的根系陆续死去,更容易导致根茎部病害的发生。 上述六殇即是定植秧苗的异常表现,不同棚室和种植水平,表现情况不一。 基质育苗定植时应注意以下几个要点: |
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