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‖‖‖ 酱妈昨天刷朋友圈的时候，就看到下面这条。 一场秋雨一场寒，我住的城市已经下了好几天雨，怕冷的我早就套上了毛衣。这个时候就想和酱瓜来一道甜甜的滋补暖汤。说起暖汤，我就想到了红豆这味食材，萦绕在嘴边甜丝丝的味道，不添加糖，宝宝也能吃，而且红豆中含有丰富的赖氨酸和维生素E，有助于生长发育。相比于红豆的美味，我更喜欢王维的那首《相思》“红豆思南国，春来发几枝。愿君多采撷，此物最相思。”在远方的爱人和朋友们，要记得添衣啊~ 酱妈の小要领 芋艿の二三事 1. 小芋艿吃起来口感软糯香甜，而且容易煮烂，更加适合给宝宝添加；而大芋艿比较脆，久煮不烂，喜欢吃芋艿的妈妈也不要错过哦~ 2. 芋艿中含有黏液皂素和多种微量元素，可以修正因微量元素缺乏所导致的生理异常，还能帮助消化增进食欲。此外，平时注重添加一些类似芋艿这样的碱性食物，有利于调节体内的酸碱值，能促进宝宝智力发育、提高营养吸收率。 红豆芋艿汤 食 / 材 芋艿1个 红豆100g 工具：奶锅 熟练耗时：180min 参考月龄：12M+ 适合对象：对以上食材不过敏的宝宝 制作量并不代表添加量 做 / 法 红豆浸泡8小时，妈妈们提前一晚开始浸泡哦~ 红豆倒入奶锅中，加入足量的水，大火煮开后转小火煮熬煮1个半小时。 芋艿去皮切小块。 ps：芋艿外面的一层黏液会让皮肤过敏，在处理芋艿的时候最好带上手套哦~ 芋艿倒入红豆汤中搅拌均匀。 芋艿煮至软烂，酱妈用的是小芋艿，比较容易煮烂，差不多只煮了半个小时。 香甜软糯的红豆汤出锅了~ 酱妈碎碎念 1： 芋艿和红豆一定要煮得软烂一点，另外红豆要提前浸泡8小时以上。 2： 芋艿最好带点颗粒感，很适合宝宝练习咀嚼和吞咽。如果宝宝还不愿意咀嚼块状辅食，我们把芋艿和红豆捞出来稍稍放凉后，再放入辅食机中，加入适量冲调好的配方奶，稍稍搅拌下再给宝宝吃，这样可以用宝宝熟悉的奶香味促进食欲。 3：这道辅食可以作为宝宝的谷物类正餐，配餐时需要注重下肉类辅食的搭配。 -----------------分割线 ------------------ 麻麻们赶快加入我们的大家庭吧(＾＿－)~~ |
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