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霜降养生我们应该要吃什么呢？霜降是秋季的最后一个节气，我们马上就要进入冬天了，天气干燥逐渐转凉，大家可要注意身体，不要感冒了。别啰嗦，今天就给大家做一桌霜降养生美食，看看你最心水哪一道吧。 人参鸡汤 首先肯定要有的就是汤了，人参鸡汤是食料滋补中的佳品，具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效，“一年补透透，不如补霜降”人参鸡汤很适合在霜降时候喝。 材料：鸡、鲜人参、枸杞、姜、红枣 【做法】 1、鸡剖开洗净，鲜人参洗净备用 2、烧水至沸点后，放入鸡煮去血水，倒出洗净 3、鸡、鲜人参、枸杞、姜、红枣放入炖盅，加清水炖2小时，放入盐调味即可 栗子焖排骨 板栗是秋天必吃的一种美食，板栗有益气血、养胃、补肾、健肝脾等作用，和排骨一起焖煮食用更是能补充人体所需要的各种营养，所以栗子焖排骨也是霜降美食大餐桌上必备的一道硬菜。 材料：排骨、栗子、蒜、盐、白糖、酱油、油、淀粉、料酒 【做法】 1、排骨斩成小块，加入盐、白糖、酱油、淀粉、油、料酒腌两个小时入味 2、板栗剥壳备用 3、热油煸香蒜头，下排骨炒到5分熟，下栗子 4、加水焖煮，排骨和栗子酥熟加盐调味即可 牛腩煲 霜降吃牛肉是南方一些城市的传统习惯，广西就有霜降一整天都吃牛肉的习俗，借此希望整个冬天里身体暖和强健。传统之所以能流传至今一定有它存在的道理，那么我们的霜降大餐桌上也不可缺少这一道牛腩煲的美食了。 材料：牛腩、白萝卜、八角、胡椒、红油、植物油、盐、葱、姜、蒜 【做法】 1、牛腩洗净切成，白萝卜去皮切块，生姜切片，葱切段 2、瓦煲注入清水，加入花雕酒、牛腩，生姜，生小火煲40分钟 3、再加入白萝卜、盐、味精所有调料，用煲20分钟，起锅前加入葱段 桂花糯米藕 桂花糯米藕是一道地道的江南小菜，对于喜欢甜食的女孩儿和孩子来说，在秋冬季里吃上几片热乎乎、甜滋滋粘糯绵软香醇的糯米藕，都是一份莫大的满足。当然我们的霜降大餐桌上也是会有这么一道甜蜜的小食的了。 材料：莲藕、糯米、桂花、糖 【做法】 1、糯米泡水一个小时左右，莲藕洗净削皮后在稍细一头约五分之一地方切开 2、糯米从两块莲藕切开的地方塞进去 3、两块藕合在一起，牙签固定后放进压力锅 4、倒上清水，放入糖，煮到压力锅自动排气，糯米藕就熟了 5、另起锅，到煮藕的汤汁，撒上桂花勾成薄芡淋到切好的藕片上即可 冰糖炖雪梨 梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，特别适合在秋天食用，我们的霜降大餐桌上的最后一道甜点也是非冰糖炖雪梨不可了。 材料：雪梨、冰糖、枸杞 【做法】 1、雪梨洗净切成大块，放在炖盅里，加入冰糖 2、上锅蒸30分钟左右 3、放进泡好的枸杞，再蒸5分钟就可以喝了 到这里，这一顿丰盛的霜降大餐就已经上菜完毕了，大家吃的开心吗？霜叶红于二月花，大家在吃好了之后也不要宅在家中，要多出去看看秋天美丽的风景，别辜负这舒适的天气和祖国的大好山河。 |
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