|
沙琪玛大家都不会陌生，超市全都是各个品牌的都有 但是当你做过自己吃的沙琪玛时你就会发现，超市的味道弱爆了！  真的料足足的，葡萄干超级多啦  这颜值也没谁了（自恋一下下自带撒花效果）  被糖包裹的很均匀，  切成小块吃！味道棒棒哒  真的一切皆有可能  中筋面粉200 鸡蛋3个 玉米淀粉（用做干粉） 麦芽糖100 绵白糖165 水40克（一汤勺） 黑芝麻 白芝麻 葡萄干蓝  直接打入三枚鸡蛋  搅拌均匀  有点粘稠  没有关系做玉米淀粉就可以  铺一层薄玉米淀粉 开始操作 擀 切条 这时一定要多撒玉米淀粉防止粘在一起 把干粉抖干净 热油下锅炸 一次油要多，因为面下锅会迅速膨胀 炸金光沥干油 开始做糖浆 除干果外所有材料下锅 小火熬糖就可以了不用搅拌 当出小泡，并且颜色变深 用筷子能拉出1厘米的糖丝 加入芝麻葡萄干 搅拌均匀 放炸好的面条 搅拌均匀，充分裹上糖浆 保鲜盒刷油然后把炒好的沙琪玛倒进去压实 凉凉就可以吃啦 倒扣很好脱模 很厚重 切块吃 |
|
|
