秋冬季节多吃萝卜好处大大的! 特别爱吃里面的萝卜,萝卜吸满牛肉的汤汁,一股牛肉的香味,特别好吃! 牛肉焖的软烂,真真是极好的!减肥的妹子可以试一试,好吃长不胖 本人特别喜欢的一道菜,分享给大家! 牛肉一块,切成见方的小块! 注意,一定要逆着牛肉纹路切,不然咬不动、嚼不烂不要来找我 家里的这块牛肉偏瘦,大家可以选择牛腩肉,炖萝卜是最好的! 牛肉冷水下锅,焯血水! 煮好后牛肉冲洗干净! 准备,姜,蒜,干辣椒段,八角一个,花椒十几粒! 热油,爆香作料! 放入牛肉,炒制变色,倒入适量料酒!! 加入适量老抽上色! 加入足量热水,大火烧滚,小火慢炖30分钟! 一定要加足够多的水,中途水不够,也一定要加热水哦! 煮牛肉时间,萝卜一个切块! 煮牛肉三十分钟后加入萝卜,开盖煮15分钟,试萝卜熟烂成都自己掌握! 萝卜熟了,加入适量盐调味,加入香菜或葱花!即可! 如果特别喜欢汤汁泡饭的一定要多加点水! 一个大萝卜,一斤牛肉!喜欢牛肉的可以试一试哦!还不错的! |
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