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有家长认为，我的孩子从小没因为吃饭发过愁，家里吃饭又注意荤素搭配，还专门给孩子准备了维生素咀嚼片，我的孩子看起来胖乎乎，一定不会营养不良。可是家长忽略了一点，单一营养过剩也是造成营养不良的原因之一。 给孩子补充过量的微量元素，不仅会给他的脏器造成额外的代谢负担，甚至会造成孩子性早熟、不长个、提前发育等问题。那么该如何判断孩子体内的微量元素是否缺乏或者补充过量？家长又该如何科学为孩子补充营养呢？
一、搭建身体房子的“微量元素” 家长认识中的“微量元素”，其实包括宏量元素和微量元素两种。今天主要介绍的有钠、钾、钙、铁、铜、锌、磷、镁、碘、硒10种。 钠、钾：调解宝宝体液酸碱平衡，参与蛋白质代谢，维持神经健康和心跳规律； 钙：宝宝骨骼牙齿的主要无机成分，也是神经传递、肌肉收缩、血液凝结等所需元素； 铁：宝宝血红蛋白、肌红蛋白的重要部分； 铜：宝宝体内蛋白质和酶的重要组成部分，可以催化血红蛋白的形成； 锌：脑细胞生长的关键，也是免疫器官胸腺发育的营养素； 磷：组成遗传物质核酸的基本成分，也是骨骼牙齿的重要构成材料； 镁：宝宝体内主要的阳离子，参与维持基因组的稳定性，与肿瘤发生有关； 碘：维持甲状腺正常功能的元素，有“智力元素”之称； 硒：具有抗癌、抗氧化、增强身体抵抗力等作用。 二、这些“微量元素”，你补对了吗？ 1.钠 缺乏表现：头晕，口渴；厌食，恶心；尿少；口唇、皮肤干燥；新生儿还可能因为低钠造成抽搐，甚至昏迷。 补充标准：根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》标准，0.5岁-1岁宝宝钠摄入量为500mg，7岁是1000mg，逐年递增。 补充方法：母乳、奶粉中都含有钠，为婴儿制作辅食添加适量的盐中也含有钠，而由其他疾病造成的儿童低钠血症应该治疗原发疾病。 过量危害：会造成婴儿肾衰竭；造成体内钾流失；导致骨质疏松；增加患感冒几率。
2.钾 缺乏表现：全身无力、疲乏；心跳过速、心律不齐；肠胃蠕动缓慢，加重厌食；严重缺钾还有可能导致宝宝呼吸肌麻痹死亡。 补充标准：根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》标准，0.5岁-1岁宝宝钾摄入量为700mg，7岁是1500mg，逐年递增。 补充方法：黄豆、绿豆、黑豆等豆类中富含钾元素，但要注意尿酸过高引发痛风；香蕉、橘子是含钾较高的水果，但要注意不能过量。 过量危害：造成心动徐缓、心律失常；宝宝四肢口腔周围有麻木感，对肌肉的毒性作用可引起四肢瘫痪、呼吸停止等
3.钙 缺乏表现：囟门闭合晚；出牙晚；烦躁，夜啼；鸡胸、驼背、O型腿等 补充标准：根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》标准，0.5岁-1岁宝宝钙摄入量为400mg，7岁是800mg，逐年递增。 补充方法：多晒太阳、增加户外运动；补充维生素D；母乳宝宝6个月内一般不会缺钙，之后可以添加含钙高的米粉做辅食；年龄较大的宝宝每天保证摄入250ml牛奶。 过量危害：身体浮肿、便秘、消化不良；影响视力、心脏功能；限制大脑发育；骨骼钙化，孩子长不高等
4.铁 缺乏表现：眼球发蓝，贫血；食欲减退、不爱吃饭；哭闹、精神萎靡；损伤神经系统，影响认知等 补充标准：根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》标准，0.5岁-1岁宝宝铁摄入量为10mg，7岁是12mg，逐年递增。 补充方法：多吃动物肝脏，其中猪肝含铁量最高，鸡肝最低；蛋黄、瘦肉、绿叶蔬菜、菌藻类、鱼虾等含铁量也较高 过量危害：影响铁锌铜等代谢；出现消化道出血、肠穿孔、腹膜炎等；损伤神经系统，引起昏迷甚至死亡；增加脂质过氧化反应，引起肿瘤等
5.铜 缺乏表现：贫血；发育不良、生长缓慢；运动功能低下，智力发育迟缓；体重减轻；皮肤苍白、脱发、发质黄、白发等 补充标准：根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》标准，0.5岁-1岁宝宝铜摄入量为0.6mg，7岁是1.2mg，逐年递增。 补充方法：肝脏、鱼类、牡蛎、坚果中含有丰富的铜；黄油、面包、麦麸等也是含铜量较丰富的食材 过量危害：头晕、恶心等中毒反应；急性溶血、血红蛋白降低；脑组织病变、脑共济失调等
6.锌 缺乏表现：厌食、食欲不振；口腔溃疡、地图舌；视力下降；伤口不易愈合；智力低下，免疫力低下等 补充标准：根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》标准，0.5岁-1岁宝宝锌摄入量为8.0mg，7岁是13.5mg，逐年递增。 补充方法：食用牡蛎、瘦肉、花生核桃、鳕鱼、秋刀鱼、黄豆、玉米等含锌量较高的食物 过量危害：影响钙、铜、铁的吸收；干咳、头痛、头晕、高热、寒战；食欲不振、呕吐；肾功能减退、肝中毒等
7.磷 缺乏表现：牙齿骨骼发育不正常，骨质疏松、软弱无力、软骨病等 补充标准：根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》标准，0.5岁-1岁宝宝磷摄入量为300mg，7岁是700mg，逐年递增。 补充方法：牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼虾、豆腐、花生、海带等 过量危害：几乎所有的食物均含有磷，所以人体中一般不缺少磷，过量补充却会影响钙的吸收，引起低血钙症，手足抽搐、惊厥等
8.镁 缺乏表现：眼角抽动、面部痉挛；面色苍白，食欲不振；手脚抽搐，呼吸暂停，大小便失禁等 补充标准：根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》标准，0.5岁-1岁宝宝镁摄入量为70mg，7岁是250mg，逐年递增。 补充方法：饮食不要过于精细，多食用粗粮、坚果、海带、紫菜，尤其是绿叶蔬菜中，镁的含量很高。 过量危害：比较少见。影响钙的吸收；肾功能损害等。
9.碘 缺乏表现：甲状腺肥大、增生，地方性甲状腺肿（大脖子病）；智力低下，聋哑；神经系统损伤，智力低下等。 补充标准：根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》标准，0.5岁-1岁宝宝碘摄入量为50μg，7岁是90μg，逐年递增。 补充方法：母乳喂养；海带、紫菜、海鱼；含碘的婴儿配方食品；使用碘盐烹调。 过量危害：甲状腺肿、高碘性甲亢；脑容量减轻，影响智力发育，学习记忆能力下降等。
10.硒 缺乏表现：疲劳乏力、面色苍白、心慌、心跳过速；骨节粗大，身材矮小，成年后丧失劳动能力等。 补充标准：根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》标准，0.5岁-1岁宝宝硒摄入量为20μg，7岁是35μg，逐年递增。 补充方法：猪肾、鱼、海虾、海蜇皮、鹌鹑蛋、鸡蛋黄、茴香、芝麻、杏仁等含硒量较高的动植物食材。 过量危害：急性硒中毒，呼蒜气、流口水、呼吸衰竭；指甲变厚，肢端麻木，偏瘫等。
本文的信息量较大，各位宝妈如果一时间消化不了，可以在为孩子补充“微量元素”时把握以下原则：“缺则补，遵医嘱，重食疗，不乱补。”意思就是说，在为宝宝补充之前先通过检测微量元素的方式查出缺失的短板，再根据医生的建议采取相应的对策；食疗的方式更加健康，不容易出现补充过量的情况，宝爸宝妈可以参照执行。
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