八宝饭八宝粥我们不陌生吧,虽然里面红枣啊,葡萄干,桂圆啊,莲子啊,等等食材倒是很丰富。可是多半都是超市里卖的速食品,这些速食品添加了大量的防腐剂,吃多了对身体没好处。还不如自己动手做八宝饭呢,现在给大家分享一道南瓜糯米八宝饭,保准一次你就会爱上它哦! 做法如下图: 1、把糯米放到盆中,加入水浸泡一个晚上 2、准备一个米你小南瓜,大概三到四个有一斤的大小,这样做出来一人吃一个 3、准备红枣、葡萄干、密枣等,一些自己喜欢吃的水果干 4、南瓜洗干净,然后用小刀如下图切,切成齿轮形式,把南瓜分为二,上面只要一个盖子就可以 5、切开之后,把南瓜里面的瓤去掉,要去得干净点 去瓤挖空 6、糯米泡好之后搓洗干净,然后控掉水分,放到碗里,加入备好的干果拌均匀拌 7、把拌好的糯米和干果倒入南瓜里面,不要全部倒满,到三分之二就可以,糯米煮会变多 8、再往南瓜里面加入水,水要和糯米差不多高,糯米煮起来没有大米变得多,加的水不要太多,能够保持每粒米沾上水就可以,再加入几款冰糖或者是白糖,可以根据自己的口味来加 加水 9、然后把做好的南瓜饭放到锅中,盖子也要放到蒸锅中,盖上锅盖蒸上四十分钟左右 放到蒸,蒸熟之后就可以开吃了,味道特别的好 生活小花絮:成品是不是看着很诱人啊,就像是从一个宝箱里拿出来食物,有木有,哈哈!做个八宝饭时,这是用的老南瓜做的,如果新鲜的南瓜,这样的圆形状的,都是带青色的。那样的可以用来焖饭,就看各人口味了。 |
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