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1、 沙棘 依据最新研究报告：2008年4月的国际沙棘大会公布人类至今在沙棘中已发现了428种营养活性成分，而且，研究还在不断深入，有很多不明成分有待进一步认识和发现。中外医药科学界认为，沙棘所含如此丰富与完整的营养素，迄今没有一种植物可与之比拟，而它所显现的惊人临床医疗效果与多元化的疗效，更远超过许多常用的药物，更可喜的是它没有任何副作用，因此有“神奇果王”、“人类健康瑰宝”的美称，并被誉为全世界“最完美的植物”。由于沙棘可治疗许多慢性文明病，在改善体质、提升机能、提供充足营养素方面有其显著功效，又没有副作用，因此成为机能性食品的代表性植物。这些年沙棘已成为注重保健养生人士，特别是中央高层领导人们延年益寿的珍贵食品。 1、维生素类： 沙棘中含有维生素C、E、A、D、K、P、B1、B2、B6、B9（叶酸）、B12等多种维生素，因而有“维生素宝库”的美誉。 沙棘果中VC含量为800-850mg/100g，高者可达1500-1700mg/100g，是猕猴桃的2-8倍，枣子的2-2.5倍，山楂的20倍，苹果的20-150倍，葡萄的200倍，梨子的400倍，且极为稳定，号称“VC之王”。 沙棘油中的VE含量为206.9mg/100g，新鲜果实中为2.9mg-18.4mg/100g，比小麦胚芽油的VE含量还要高。其中活性最高的是占维生素E总含量51%~65%的α型,同时含有γ-VE和δ-VE，后两者具有很强的抗氧化作用。 2、微量元素： 沙棘中含有28种微量元素，其中包括含量很高的钾K、钠Na、钙Ca、镁Mg、铁Fe、锰Mn、铜Cu、锌Zn、硒Se等14种人体必需的微量元素。 3、胡萝卜素： 40多种类胡萝卜素，β-胡萝卜素、番茄红素、叶黄素、玉米黄质等。 β-胡萝卜素是维生素A源，在我们体内转换成为维生素A。 β-胡萝卜素的抗氧化性、增强机体的免疫能力以及促进细胞缝隙连接等功能使其发挥了抗肿瘤作用。 β-胡萝卜素的抗氧化作用能抑制低密度脂蛋白（Ox-LDL）的氧化损伤，所以能预防心血管疾病。同时还可以减少紫外线对皮肤损害，预防吸烟引起的肺组织损伤。 番茄红素，是另一个超强抗氧化剂，可以帮助预防和治疗男性不育症和前列腺癌，可能对骨质疏松也有效，而玉米黄质维护眼睛健康。 4、黄酮类和酚类： 沙棘中含有黄酮类和酚类化合物36种，其含量超过号称“黄酮王”的银杏，主要有异鼠李素、槲皮素、杨梅素、山奈素、原花青素、儿茶素、黄烷酮等。 黄酮类是一类具有强生理活性的化合物：增强人体耐受性，降血脂，抑制动脉粥样硬化，显著增强心脏的收缩和舒展功能，治疗冠心病、心绞痛，消炎，抗氧化，抗老化，抗肿瘤。 5、甾醇类： 沙棘油中，已鉴定的甾类化合物多达20余种，其中最重要的有β-谷甾醇、β-香树素和α-香树素等。 植物甾醇类也是一类生物活性物质，能促进细胞新陈代谢、增强细胞活力；能把胆固醇和食物结合在一起，防治动脉粥样硬化的发生。 上海第二军医大学江贞仪等(1989)报道β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙是抗胃溃疡的有效成分。 研究还发现，因为植物甾醇可以产生激素原DHEA（脱氢表雄酮）和黄体酮，它们可以帮助解决广泛的激素相关的疾病。β-谷甾醇，在沙棘中发现的主要植物甾醇，具有强大的抗炎功效和对良性前列腺增生（BPH）具有治疗作用。 6、氨基酸类： 沙棘果肉中蛋白质含量为2.89%，果汁中为0.9%～1.2%，种子为24.38%。沙棘中含有种类齐全的氨基酸，其中包括全部8种人体必需但不能合成的氨基酸，并且含有儿童生长发育所需要的精氨酸、组氨酸，氨基酸总量约为11%。 7、脂肪酸类： 沙棘中含有22种脂肪酸。其中不饱和脂肪酸如油酸、人体必需脂肪酸omega3（亚麻酸）和omega6（亚油酸）含量在85%以上。 沙棘是迄今已知的世界上唯一同时含有omega3（α-亚麻酸）和omega6（亚油酸），以及较少人知道的omega7（棕榈油酸）和omega9（油酸）的植物。这四种脂肪酸对于人的健康幸福是非常重要的，因为它们支持健康的心血管，消化，大脑和神经系统功能；促进皮肤，头发和骨骼的健康；并且维持生殖系统和黏膜系统健康。 并且沙棘籽油中omega3（α-亚麻酸）和omega6（亚油酸）以几乎1：1的完美比例存在，不但具有保健功能，更具有对心脑血管疾病、糖尿病、肝肾功能损害、过敏性疾病以及癌症等现代生活常见病的症状改善及治疗作用。 8、有机酸类和糖类： 沙棘果汁中含苹果酸、丁二酸、柠檬酸、抗坏血酸、酒石酸、草酸及琥珀酸等天然有机酸，总含量约为3.86-4.52%，其中苹果酸的含量比苹果中还多。其中苹果酸和丁二酸为主要成分。 糖类以葡萄糖和果糖为主，并有少量的木糖和微量的蔗糖。 9、挥发油类： 沙棘中的挥发油类超过200种，按功能基分为烃、醇、醛、酮、酯、内酯、醚、酚。特别值得一提的是萜类化合物β-榄香烯具有较强的生物活性，能使癌细胞RNA含量明显减少，DNA含量也下降。 10、5-羟色胺： 是一种神经递质，广泛存在于哺乳动物组织中，特别在大脑皮层质及神经突触内含量很高，在植物中则非常罕见。 5-羟色胺作为一种神经递质，对人的感情状态、血压、体温、机体的内环境、激素等有重要的调节作用，还具有抗强辐射、抗传染病和抗癌的作用，并能加速纤维蛋白原转化为纤维蛋白，有助于血液凝固等方面的作用。 11、超氧化歧化酶（SOD）： 超氧化物歧化酶是一类高活性的抗氧化剂，能够清除体内氧自由基，维持正常生命活动，具有提高人体免疫力，防止衰老，消炎和抗癌等作用。沙棘中的SOD含量是人参的4倍。 12、粗营养成分： 沙棘属植物的果实和叶子中不仅富集了多类生物活性物质，而且还含有大量的蛋白、脂肪、纤维和灰分元素等营养成分。 其中一些具有生理活性作用，称生物活性物质，它们有治病功效，可以作为药物；另一些主要起营养保健作用，称营养物质。 — 沙棘功效 ◆对心脑血管，肠胃之系统大有疗效，外敷增颜，内服健体，绝无毒副作用，润肠通便、瘦身养发、生津止渴。 ◆ 止咳祛痰。消食化滞，活血散瘀、清热制泻、提神醒脑，入肝、胃、肺、脾、大小肠经。 芦荟的功效1、美容护肤 2、促进伤口愈合 3、保护肠道 4、灭菌杀毒 5、滋养护发 6、缓解便秘 肠中常清，方能百病不生。对于一些有便秘困扰的人，常食芦荟能助你轻松排便。 因为芦荟中含有芦荟素，这种物质能增加肠道溶液的分泌，并起到促进排便的作用。 芦荟的主要成分一、稳定化芦荟凝胶成份：木质素、芦荟酸、皂素、蒽醌、芦荟素、肉桂酸醌、芦荟苷大、芦荟大黄素、异芦荟苷、大黄素、蒽、酚、大黄根酸。 二、维生素：维生素B1、叶酸、维生素B2.维生素C、烟酰胺、维生素E、维生素B6、维生素A胆碱、(B-胡萝卜素)。 三、无机元素 ：Ca。 四、单糖和粘多糖：纤维素、aoldonentose、葡萄糖、L-鼠李糖、苷露糖、术糖。 五、酶： 氧化酶、脂酶、淀粉酶、Aliinase、过氧化氢酶。 六、必需氨基酸：赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸。 ◆ 调节血脂，改善血稠，抗心血管疾病 ◆ 抗衰老，消除人体自由基 ◆ 改善记忆，激活思考力 ◆ 消除手脚麻痹 ◆ 调节血压 4.螺旋藻 螺旋藻，亦称 “节旋藻”。可食用，营养丰富，蛋白质含量高达60%-70%。在自然水域，其大量繁殖会形成水华 。  ◆ 螺旋藻含有增强胰岛素功能的活性物质，且低糖低脂，蛋白质含量高，是糖尿病人理想的营养恢复品。 ◆ 螺旋藻属碱性物质。可中和胃酸、保护消化道溃疡患者的肠胃。 ◆ 螺旋藻多种氨基酸和微量元素、能消除疲劳，恢复和激活脑细胞活性，提高机体免疫力。 5.松花粉 ◆ 轻身养颜 ◆ 健脑益心 ◆ 保肝护肾 ◆ 防癌抑癌等功能 6.食用菌 食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌（大型真菌），通称为蘑菇，具有很高的食用和药用价值，可抗癌、抗病菌、降血糖、防治心血管疾病、健胃助消化、止咳平喘等。不同菌种有不同的食用效果。  ◆ 可防癌、抗癌、降低血压 ◆ 促进皮肤的新陈代谢，加速血液循环，预防皱纹的产生 ◆ 对口火病毒、脑炎病毒等都具有较好的抑制作用 ◆ 促进人体对食物的消化 7.大蒜油  ◆ 具有强力杀菌功能 ◆ 能调节血糖、减少糖尿病发作 ◆ 促进消化、增进食欲 ◆ 清肠去毒 ◆ 有效去除粉刺 ◆ 消炎、抗感染 ◆ 有抑制癌症作用 ◆ 可辅助治疗妇女更年期综合症最佳食物，增强钙质，对更年期骨质疏松也有疗效 ◆ 能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢 9.甲壳质 ◆ 降低胆固醇 ◆ 降血压、降血糖的作用 ◆ 强化肝脏功能 ◆ 对神经、内分泌系统有调节作用 ◆ 治疗烧伤、烫伤、加速外伤愈合 10.中草药 ◆ 调节免疫 ◆ 温补肾阳 ◆ 滋阴补虚、调理内分泌 ◆ 均衡营养
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