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芽庄沉香过去一直是惠安香料用料的大宗，也是惠安产区的上等香材，味道更是衡量惠安系沉香香味的标杆。结油丰富的芽庄沉香，其香味在任何一个沉香产区都具有指标性的意义。 野生沉香树 野生沉香树 芽庄沉香不论任何造型，其味道在煎香时都具有强大的爆发力与扩散性，而且有蜜糖般的甜味和特殊爆发的香韵，甜香凉韵非常的足，是其他产区所无法比拟的。芽庄沉香也借其此而闻名国际。芽庄还是高端奇楠的原产区，上等的芽庄奇楠香韵和海南奇楠平分秋色，都是奇楠中的极品。 芽庄奇楠原料香材 挑选沉香时，要能够从味道区分不同的产区。沉香之所以珍贵，就是各产区都拥有独特的香韵，惠安系沉香各产区的香品质参差不齐，以香气判断，等级最高的是越南芽庄和中国海南、香港，质地也最稳定。 沉香油脂细节放大图 在沉香产地，特别是芽庄、海南等知名产区购买沉香时，首先必须会分辨产区，以免正产区的香气被其他偏区的香混入当中。这是研究沉香，培养沉香鉴别能力的重要环节，能够在一堆品质参差不齐的统货当中立即辨别出产区和品质的优劣，香农自然对你另眼相看，不敢相欺。 下边粗略的向大家介绍几种不同品质的芽庄沉香的挑选方法。 1、芽庄虫漏沉香香材 芽庄虫漏沉香香材 芽庄沉香是蜜香树结的香，蜜香树受创后分泌的树脂富含蛋白质和糖分，很受虫蚁喜欢，所以蜜香树结香多以虫漏为主，能开珠子的车珠料的很少。虫蚁在树中筑巢，并以巢穴为中心向四周不断的啃噬，香树受伤后不断分泌树脂想要愈合伤口，在真菌感染后凝结成香，所以芽庄虫漏多半镂空，因为有蚁酸的作用，显得特别清甜，加上产区特有的凉味，所以芽庄虫漏上炉后甜、凉、清三味都非常的足。 芽庄虫漏沉香香材 虫漏因为是虫蚁啃噬后结香，当沉香树被啃噬到一定程度营养供应不上就会枯死倒伏，从中取出的香是熟香，称之味芽庄倒架沉，甜韵与香气要比生木温和浓郁，是煎香、品香、制香的上品，大块的可以作为摆件藏品进行收藏。选择芽庄虫漏倒架是要选择结油从黑转红褐色的香材，香气最甜。但需要提醒的是，因为虫漏沉香香材比较容易断裂，香农在刨刮过程中为了避免薄脆处断裂影响品相价值，有些会先点上胶水再做刨刮处理，购买时需特别注意看看有没有亮晶晶的胶水痕迹，或将胶水挂掉折掉，否则用于煎香时会影响味道伤鼻粘膜，用于泡茶饮用更伤身体。 从枯木倒架取出结油于树心部的虫漏品相，造型变化最多。体质较大的，一般作为室内摆设的天然艺术品，每一件都充满天然造型的变化，令人叹为观止。 芽庄虫漏香倒架壳素以香甜闻名，油脂丰厚，造型特殊的品相，也是行家眼中的亮眼货。 2、芽庄板头沉香香材 芽庄沉香原材 芽庄板头香与海南板头香不一样，就算沉水，一般油质中亦会含有少许活性纤维，选购时需区分其油质含量和香气的差别。芽庄生木壳较明显的特征是爆发力强，气味清甜，是沉香系列中最受喜爱的一种。 芽庄板头香 上等的芽庄沉香受伤面大多是呈深褐色的碳化皮屑，质地坚硬，用手折之，有清脆的断裂声。因为多半有活性纤维，加上结油的时间够久，失去水分的活性纤维就容易被油脂蜜脂化，并逐渐醇化、碳化，所以折之有清脆声，若时间较短，折之尚有韧性而没有脆性，香味也不够。在选择板头香时，可以通过背面木质纤维的碳化程度和泥土的龟裂程度大概判断香材的年份，再通过香材切面的油脂判断香材的结香多少。这里需要注意的是，现在有的板头香，本身油脂不是很多，有些不良商家会在表层刷油或者上色，让香材看起来很油很黑，但是用刀轻轻削开表层后，里边却是很白，含油量非常低，大家在选择时应该多加留意。 3.芽庄壳子（耳朵）沉香香材 芽庄壳子料多产于沉香树树干与树枝断裂处，从伤口位置往香树树干内部不断结香，形成一个漏斗形状的结疤，将其从香树中取出，再把白木、朽木、泥土等清理干净，剩下的就是沉香了。这类香材多呈壳子状，有大有小，结香的厚度也更不相同，在挑选时，可以用手掂量再根据背部木质纤维的碳化程度判断其是否是一块好香。同时也要注意的是，要观察料子背部是否有亮晶晶的胶水痕迹，有的话就要将其掰掉，自然也成不了形了。 芽庄沉香——壳子料 4、芽庄树心油沉香香材 芽庄树心油沉香香材 结油偏向树心节的位置，香树内部病变收到真菌感染，开始结香，因为是包裹再树心中，香气困在其中无法外溢，加上不收外部环境的影响，味道非常的纯正香甜，油脂厚而饱满，是雕饰把玩的高级香材。芽庄树心油是越南沉香中的顶级香材，常常在一堆统货里寻寻觅觅，才能挑出此类品相，自然也是收藏首选之一。 5、芽庄虎斑（也称为鹌鹑斑）黑油沉香香材
芽庄沉香——切面都是黑色丰厚的油脂 结油于树干部，属生香，甜气清扬，爆发力强，通常呈空心状，但都是沉水满油的品相。海南的沉香虽然也是沉水满油，但不夹有纤维。芽庄虎斑黑油因含有植物的活性纤维，与油脂部分呈黑白相间，古称之为虎斑，虎斑沉是芽庄沉香的特产之一，沉水满油且油脂丰厚饱满的，都等同于黑棋楠。 6、芽庄根部虎斑黑油沉香香材
芽庄根部虎斑黑油沉香香材 因为通常结油在根部或树干的结与结之间，长条如鸡骨，故称为“鸡骨香”《香乘》有云：“沉水者或沉水而中心空者则是鸡骨，谓中有朽路如鸡骨血眼”。 7、芽庄树心油斧头沉香香材 芽庄虫漏因虫蚁噬咬在树心部，顺着受伤的部位结油，因为形成如斧头般的形状，称为斧头沉。在《香乘》里也提到过：“诸沉之形多异而名不一，有状如犀角者、有如燕口着，如斧子者、如梭子者，是因形而名”。
芽庄树心油斧头沉香香材 每一块沉香背后都隐藏着一段不为人知的生命沧桑史，在困苦中努力构造出自己独特的模样。芽庄香不管生香还是熟香，通体只有一个颜色，黄皮黑沉，香韵为蜜香甜，甜、凉、清三味都很足，当然芽庄香也是有不同等级的，油脂的丰厚程度、结香的年份、具体的分辨方法就需要香友们自己平时多品多学，慢慢培养自己的鉴别能力了。芽庄沉香过去一直是惠安香料用料的大宗，也是惠安产区的上等香材，味道更是衡量惠安系沉香香味的标杆。结油丰富的芽庄沉香，其香味在任何一个沉香产区都具有指标性的意义。
野生沉香树
野生沉香树 芽庄沉香不论任何造型，其味道在煎香时都具有强大的爆发力与扩散性，而且有蜜糖般的甜味和特殊爆发的香韵，甜香凉韵非常的足，是其他产区所无法比拟的。芽庄沉香也借其此而闻名国际。芽庄还是高端奇楠的原产区，上等的芽庄奇楠香韵和海南奇楠平分秋色，都是奇楠中的极品。
芽庄奇楠原料香材 挑选沉香时，要能够从味道区分不同的产区。沉香之所以珍贵，就是各产区都拥有独特的香韵，惠安系沉香各产区的香品质参差不齐，以香气判断，等级最高的是越南芽庄和中国海南、香港，质地也最稳定。
沉香油脂细节放大图 在沉香产地，特别是芽庄、海南等知名产区购买沉香时，首先必须会分辨产区，以免正产区的香气被其他偏区的香混入当中。这是研究沉香，培养沉香鉴别能力的重要环节，能够在一堆品质参差不齐的统货当中立即辨别出产区和品质的优劣，香农自然对你另眼相看，不敢相欺。 下边粗略的向大家介绍几种不同品质的芽庄沉香的挑选方法。 1、芽庄虫漏沉香香材
芽庄虫漏沉香香材 芽庄沉香是蜜香树结的香，蜜香树受创后分泌的树脂富含蛋白质和糖分，很受虫蚁喜欢，所以蜜香树结香多以虫漏为主，能开珠子的车珠料的很少。虫蚁在树中筑巢，并以巢穴为中心向四周不断的啃噬，香树受伤后不断分泌树脂想要愈合伤口，在真菌感染后凝结成香，所以芽庄虫漏多半镂空，因为有蚁酸的作用，显得特别清甜，加上产区特有的凉味，所以芽庄虫漏上炉后甜、凉、清三味都非常的足。
芽庄虫漏沉香香材 虫漏因为是虫蚁啃噬后结香，当沉香树被啃噬到一定程度营养供应不上就会枯死倒伏，从中取出的香是熟香，称之味芽庄倒架沉，甜韵与香气要比生木温和浓郁，是煎香、品香、制香的上品，大块的可以作为摆件藏品进行收藏。选择芽庄虫漏倒架是要选择结油从黑转红褐色的香材，香气最甜。但需要提醒的是，因为虫漏沉香香材比较容易断裂，香农在刨刮过程中为了避免薄脆处断裂影响品相价值，有些会先点上胶水再做刨刮处理，购买时需特别注意看看有没有亮晶晶的胶水痕迹，或将胶水挂掉折掉，否则用于煎香时会影响味道伤鼻粘膜，用于泡茶饮用更伤身体。 从枯木倒架取出结油于树心部的虫漏品相，造型变化最多。体质较大的，一般作为室内摆设的天然艺术品，每一件都充满天然造型的变化，令人叹为观止。 芽庄虫漏香倒架壳素以香甜闻名，油脂丰厚，造型特殊的品相，也是行家眼中的亮眼货。 2、芽庄板头沉香香材
芽庄沉香原材 芽庄板头香与海南板头香不一样，就算沉水，一般油质中亦会含有少许活性纤维，选购时需区分其油质含量和香气的差别。芽庄生木壳较明显的特征是爆发力强，气味清甜，是沉香系列中最受喜爱的一种。
芽庄板头香 上等的芽庄沉香受伤面大多是呈深褐色的碳化皮屑，质地坚硬，用手折之，有清脆的断裂声。因为多半有活性纤维，加上结油的时间够久，失去水分的活性纤维就容易被油脂蜜脂化，并逐渐醇化、碳化，所以折之有清脆声，若时间较短，折之尚有韧性而没有脆性，香味也不够。在选择板头香时，可以通过背面木质纤维的碳化程度和泥土的龟裂程度大概判断香材的年份，再通过香材切面的油脂判断香材的结香多少。这里需要注意的是，现在有的板头香，本身油脂不是很多，有些不良商家会在表层刷油或者上色，让香材看起来很油很黑，但是用刀轻轻削开表层后，里边却是很白，含油量非常低，大家在选择时应该多加留意。 3.芽庄壳子（耳朵）沉香香材 芽庄壳子料多产于沉香树树干与树枝断裂处，从伤口位置往香树树干内部不断结香，形成一个漏斗形状的结疤，将其从香树中取出，再把白木、朽木、泥土等清理干净，剩下的就是沉香了。这类香材多呈壳子状，有大有小，结香的厚度也更不相同，在挑选时，可以用手掂量再根据背部木质纤维的碳化程度判断其是否是一块好香。同时也要注意的是，要观察料子背部是否有亮晶晶的胶水痕迹，有的话就要将其掰掉，自然也成不了形了。
芽庄沉香——壳子料 4、芽庄树心油沉香香材
芽庄树心油沉香香材 结油偏向树心节的位置，香树内部病变收到真菌感染，开始结香，因为是包裹再树心中，香气困在其中无法外溢，加上不收外部环境的影响，味道非常的纯正香甜，油脂厚而饱满，是雕饰把玩的高级香材。芽庄树心油是越南沉香中的顶级香材，常常在一堆统货里寻寻觅觅，才能挑出此类品相，自然也是收藏首选之一。 5、芽庄虎斑（也称为鹌鹑斑）黑油沉香香材
芽庄沉香——切面都是黑色丰厚的油脂 结油于树干部，属生香，甜气清扬，爆发力强，通常呈空心状，但都是沉水满油的品相。海南的沉香虽然也是沉水满油，但不夹有纤维。芽庄虎斑黑油因含有植物的活性纤维，与油脂部分呈黑白相间，古称之为虎斑，虎斑沉是芽庄沉香的特产之一，沉水满油且油脂丰厚饱满的，都等同于黑棋楠。 6、芽庄根部虎斑黑油沉香香材
芽庄根部虎斑黑油沉香香材 因为通常结油在根部或树干的结与结之间，长条如鸡骨，故称为“鸡骨香”《香乘》有云：“沉水者或沉水而中心空者则是鸡骨，谓中有朽路如鸡骨血眼”。 7、芽庄树心油斧头沉香香材 芽庄虫漏因虫蚁噬咬在树心部，顺着受伤的部位结油，因为形成如斧头般的形状，称为斧头沉。在《香乘》里也提到过：“诸沉之形多异而名不一，有状如犀角者、有如燕口着，如斧子者、如梭子者，是因形而名”。
芽庄树心油斧头沉香香材 每一块沉香背后都隐藏着一段不为人知的生命沧桑史，在困苦中努力构造出自己独特的模样。芽庄香不管生香还是熟香，通体只有一个颜色，黄皮黑沉，香韵为蜜香甜，甜、凉、清三味都很足，当然芽庄香也是有不同等级的，油脂的丰厚程度、结香的年份、具体的分辨方法就需要香友们自己平时多品多学，慢慢培养自己的鉴别能力了。 |
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