美丽家园之一 沤肥

　　我家小院子有三分自留地，自产真正的有机蔬菜，从初夏到深秋，鲜菜自给自足有余，直到来年春天，还在吃着自制的番茄酱，剁椒，速冻豆角和各种腌菜

　　想要菜长得好，首先得地好，而地好不好是由肥来做主的。我的自留地从不上化肥，用的都是自家沤的有机肥。

　　沤肥，无非是把那些可以沤肥的材料沤成肥，地里能用就行，所以我做起来并无一定之规。现在我把我的基本做法说出来与大家分享。

　　我沤肥大致分为三个部分:

　　1. 室内，在家里放一个大桶，是可以密封的那种，但是我平时不用密封盖，因为那个很不方便，我只是在上面盖了一个稍大一点儿的盖子，便于随手掀开。每天的厨余放进去，噴一些EM菌液，这样做起来很方便，也并不会有不好的气味。差不多所有的厨余包括那些菜汁呀，肉汤呀什么的，也都倒进去，小的骨头像鸡骨，用高温锅把它煮软了，戳烂放在厨余桶里。桶里放东西的时候，经常用力压一压，把它压实了，等到满了的时候用密封盖盖好，放到外面去。

　　2. 在园子里还有几个大桶，大量的煮肉汤洗鱼洗肉的水都倒桶里，大的骨头比如猪的牛的呀螃蟹壳子呀也倒进去，平时盖严实用石头压上不要招来小动物。泡骨头的肥水追肥很好用，沤好的肥水稀释后浇菜，接着马上浇水，不好的气味很快就消失了。最后剩下那些不能化汤的物质就全部埋在树下，树根是很喜欢啃这些硬骨头的，像黑莓，就用是用累累硕果回报我的。

　　3. 院子里有一个大肥包，就是那种差不多一米见方的大编织袋，里边主要是从养殖场买的鸡粪，树叶（用割草机打碎），一层鸡粪一层树叶，加上储存的厨余，豆腐加工厂要来的豆渣，还有壁炉灰咖啡渣。大肥包平时用大塑料布一层一层包起来（因为它会招苍蝇也会有难闻的气味）再用绳子捆上了（免得被大风吹跑）。另外还有一个从政府买来的沤肥的大黑罐子，里面存放从大肥包里取出的供日常使用的肥料。这个罐子靠底部有个开口，用的时候很方便，罐子空了再从大包取。每次打开大肥包取肥时，我就顺便翻腾一下，添加一些新材料也把所有积存的厨余都混进肥包。

　　就这样，种菜的有机肥也可以自给自足了。

　　邻居对我的所作所为都挺宽容的，我们相处很融洽。收获的时候，我会拿出一些来与邻居们分享，大家说邻里间这是唯一的一个农场。