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黄焖鸡，一道家喻户晓的下饭菜。 汤汁异常浓厚，浇上米饭，简直就是饭扫光，小伙伴们快来看看怎么做的吧
准备的食材：三黄鸡半只、新鲜香菇6个、干辣椒6个、八角1个、花椒1茶匙、麻椒1茶匙、姜末1茶匙、蒜末1茶匙、酱油25克、蚝油10克、清水半碗、盐2克、料酒10克 制作步骤：
1、三黄鸡洗净切成小块；
2、小火热锅，锅内倒入适量的花生油，放入姜蒜爆香；
3、放入花椒，麻椒，八角慢慢爆香，加入清水泡过的干辣椒段小火炒至微黄；
4、里面炒好的料全部倒入鸡块内；
5、加入料酒，酱油，蚝油，盐拌匀腌制10分钟；
6、香菇切小花；
7、一起放入饭煲内,盖上锅盖，启动煮饭键，大约20分钟即可。 |
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