营养丰富！10种地表最强的健康食物

2015-12-23 11:00

这些食物都是我们一向来都忽略的，但这些食物价格不贵之余又容易买到，重要的是他们都拥有高维他矿物质以及丰富的营养～所以它们拥有“地表最强超级食物”的美名！

1.柠檬

（ CC-BY-2.0 Abhijit Tembhekar）

单单一个柠檬，就可100%满足你每天所需的维生素C摄入量。多吃柠檬能帮助提升好的高密度脂蛋白胆固醇以及强化骨骼。另外，柠檬的柑橘生物类黄酮（Citrus Bioflavonoids）被证实有助于抑制癌细胞的成长以及抗炎。

2.西兰花

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（CC BY-SA 3.0 NY）

一个中等大小的西兰花所包含的维生素K超过你每天需求的一倍，而西兰花的维生素C几乎超过每日推荐剂量的两倍。这两种维他命是构成骨骼成长的重要营养，而这两种营养也有助于预防患上多种癌症。

3.黑巧克力

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（ CC-BY-2.0 jules）

每天只需摄取仅仅四分之一盎司的黑巧克力就能减低血压。可可粉含有丰富的黄酮类化合物，而可可粉当中的抗氧化剂（anti-oxidants）则能够降低坏的低密度脂蛋白胆固醇，提升好的密度脂蛋白的含量。

4.马铃薯

（ CC-BY-2.0 jamonation）

一个红皮马铃薯含有66微克可促进细胞生成的叶酸，-相当于一杯菠菜或西兰花所含的量。而一个红薯中所含抗癌增强免疫的维生素A几乎是你每日需要量的8倍。

5.三文鱼

（CC0 Public Domain）

三文鱼被认为是一个最好的Omega-3脂肪酸来源，Omega-3脂肪酸可有效降低患抑郁症，心脏疾病和癌症的风险。

一份3盎司的三文鱼中含有的的烟酸接近你每日剂量的50%，烟酸可防止阿尔茨海默氏症和记忆力减退。

6.核桃

（CC BY-SA 3.0 Rustedstrings）

核桃是所有坚果中含Omega-3脂肪酸最多的，可有助于降低胆固醇。Omega-3脂肪酸已被证明可改善情绪和防治癌症，也可防止阳光灼伤。

另外，核桃拥有最丰富亚麻酸（alpha linoleic acid,ALA），研究指出ALA有助于降低心血管，如冠心病、心律不整等疾病。

7.鳄梨

一项研究证明，鳄梨富含有利健康的脂肪，可使胆固醇降低约22%。一个鳄梨所含的纤维超越你每天所需的一半，而叶酸则超过你每日需摄取的40%，这都可降低你患心脏疾病的风险。

8.大蒜

（ CC0 Public Domain）

大蒜具有强大的抗疾病能量，能抑制细菌的生长，例如大肠杆菌（E.coli）。而大蒜所含的大蒜素（Allicin）已被证实聚友的抗炎作用，也有助于降低胆固醇和血压水平。

9.菠菜

（ CC0 Public Domain）

菠菜中的叶黄素（lutein）和玉米黄质（zeaxanthin），具有含量高的抗氧化剂，有助于增强免疫力。最近的一项研究发现，在众多的抗癌水果和蔬菜中，菠菜的效果最佳。

10.豆类

（CC BY-SA 3.0 Liveon001）

每周吃四次豆类（蚕豆、豌豆和小扁豆），患心脏疾病的风险将可降低22%。而常吃豆类也可会降低患乳腺癌的风险。