教你一个猪肉的新吃法，你一定没试过！不仅卖相好看，而且非常好吃

里脊肉富含蛋白质脂肪,虽说油炸了，但是自己做的也放心，偶尔解解馋也无可厚非。酸酸甜甜最好吃了。

主料、猪里脊

辅料：番茄酱、白糖、油、生粉、盐

里脊肉直刀切成大约0.5厘米厚的片，前四刀不要切断，第五刀切断

转90度，依旧直刀，也是前四刀不切断，第五刀切断

切好的里脊切断，分成小朵

切好的里脊放入盘中，加入姜丝、料酒、少许食盐抓匀、腌渍好的里脊放入干淀粉中，每一条都沾满淀粉，并轻轻抖去多余淀粉

锅放油，烧至6成热，放入沾满淀粉的里脊，炸熟定型捞出。

锅中放少许底油，放入番茄酱和白糖、醋、盐、少许清水。小火焯至汤汁浓亮。

一盘酸甜养眼的菊花里脊上桌啦！