早上起来想吃油条,然而又耽忧外貌卖的不清洁。别耽心,由于小编早上最爱情豆浆油条配啦,小编马上就手把手教你做油条。 1、豫备原料:中筋面粉260g、牛奶130克、鸡蛋1个、白糖15g、食用油10g、盐4g、酵母3g。 2、鸡蛋打散,退出牛奶、糖与盐搅拌均匀。 3、放入面粉、酵母、食用油继续搅拌,与面。 4、与成软一点的面团,最幸亏面团上抹一层油,盖上保鲜膜,先放室外等面劈头劈脸有一点点发了再放冰箱冷藏,因为冰箱温度过低,酵母活性不太好,就有概略形成面发欠佳,为了保险起见先放室外一会儿,看面团略微发了再放冷藏一早晨,克日再用,彻底可以发好。 5、扒开面团,内中有蜂窝眼面就发好了。 6、案板抹上一层油,抗御面团黏在案板上,拉长面团切成小条。 7、将两条叠起来用筷子在中间压一下。 8、把两端加紧,拉长,丢入热油锅里炸。 9、至金黄后捞出沥油就可食用,注意烫哦。 10、本身制作的油条无增多剂,也能够很疏松,很甘旨。 11、不空话,上图。 |
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