人人都会做的酸豆角，超下饭的下饭菜，一样菜都可以吃三碗饭

将豆角洗净，滤干水分，然后切成小段。准备好盐和白酒。

1斤豆角放一勺盐，喜欢吃咸味多的可以多放一勺。喜欢酸的，一勺就够了。

高度白酒一个瓶盖再加半瓶盖。

然后将豆角拌匀。

拌好以后装入保鲜袋扎紧。不能破漏，检查清楚。

将豆角放在室温常温下就行，直到豆角变黄，一般两到三天。天冷的话，可能时间会延长。

吃的时候不用清洗，直接到锅里。放油，放蒜，放肉末，加点糖即可，美味无比，根本停不下来！