 作者：小甜橙mother 用料 鸽子 1只 红枣 10颗 桂圆干 16颗 红糖 5勺 香菜 少许 生姜片 3片 做法步骤 1、新鲜的鸽子，去掉头尾及其它杂物，并清洗干净  2、将肝脏清洗干净，搁置一旁备用  3、锅里倒入清水，放入准备好的鸽子，煮沸焯烫滤去血水  4、煲汤锅内倒入适量的清水，放入焯好水的鸽子及3片生姜片，小火慢炖  5、趁空档时间，将桂圆干剥去外壳  6、剥好的桂圆干及红枣，用流动的清水冲洗干净  7、待煲汤锅内水煮沸时，放入洗好的红枣，桂圆干，及鸽子的肝脏，继续小火慢炖  8、1个小时后，放入准备好的红糖，搅拌均匀，闷制2分钟  9、最后盛到准备好的餐具内，撒上香菜，即可食用  |
|
|
