鸡汤大家都爱喝，掌握这个小技巧，做出来的汤不腥，特别鲜美！

逢年过节，咱们总要炖上一锅鸡汤！价格实惠，而且还很滋补，老人或者小孩都能喝~虽然步骤简单，不过有了这个小技巧，煲出来的鸡汤最为鲜美！

原材：鸡肉

辅料：生姜、大蒜、香葱、盐、料酒

首先将鸡肉切好洗净，生姜和大蒜去皮，葱打结备用

锅内加水，放入鸡肉煮开，不断撇去上面的浮沫

等到浮沫撇干净之后，倒掉水。将鸡肉取出冲洗干净，再加干净的水，起锅

放入处理好的姜、葱、蒜，再加适量料酒

大火烧开后转小火，煲30分钟

加上适量的盐，撒上葱花~美味的鸡汤就完成啦！

小贴士：

1. 烹饪时间大约为30-60分钟

2. 最好选取土鸡肉，口感更加细腻；不需要加鸡精，纯鸡汤就已经非常鲜美了

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