居然有我都未见过的创意羊肉煲！系时候围个炉吃翻餐咯！

天气越来越冷

吃腻了川火锅

约上小伙伴来一次

“打边炉”就再舒服不过啦！

打边炉，简而言之就是广式火锅

大家一起围炉而坐，笑谈风声

感觉真是妙不可言

那么这个地方你就不得不去！

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 打甂炉 

讲明打边炉

当然要用炭炉+砂煲才够地道啦

吃到的不仅是那种原始的味道

还有那份情怀！

 创意炭炉羊肉煲

天气越来越凉

正所谓：穿上秋裤，不如吃顿羊肉

羊肉具有滋补温热等作用

在这骤降的寒冷天儿里

吃上一顿美滋滋的羊肉刚刚好！

有史以来最香爆的羊肉煲！

微火细炖，

熬制出绝佳的风味！

滚滚浓汤，香味飘逸~

汇聚椰子，蟹，羊的香！

一个颠覆多年感觉的羊肉煲！

吃完仿佛和羊肉煲谈了一场新恋爱~

汤底当然够养生！

和一般的火锅稍有区分

广东人喜欢煲汤，注重养生！

因此打甂炉的汤底都会经过精心熬制

用排骨、猪展、老鸡、鱼唇、瑶柱

多种材料熬制出来的汤底浓郁滋补

羊肉口感细腻嫩滑，

肥而不腻、瘦而不柴

鲜而不腥，膳口而不臊

吃上一口，鲜味溢出嘴角

让人唇齿留香，回味无穷~

除了羊肉，

锅里还有超多东西可以吃！

比如这个野生毛蟹

不惜重本用野生毛蟹，

吃起来又鲜又野味

还有配菜同样也很出色

正是有了如此多材料

使得这个羊肉煲超级香！香！香！

两盘撩到你高潮的蟹

万万没想到！万万没想到！

除左羊肉煲

还有可以把佛山人民撩到高潮的蟹

 炭炉鸡煲蟹

这道是大厨个人研制的鸡煲蟹

有着独家的秘方

色香味完胜其他的鸡蟹煲！！！

他们的蟹每只都新鲜到扎扎跳！

每一只单拎出来都是一场生死决战！

生猛到不得了！

当野生蟹遇上鸡=食到允手指！

不要以为D蟹细细只就无肉！

掀开蟹盖满满的都是蟹膏！

果园走地鸡放养足日子！

运动量够大！

鸡肉皮薄结实，

蟹的鲜味融入在鸡肉入面！

连这煲制的汁底都绝不含糊

里面有蟹肉的鲜甜和鸡汁

捞饭简直系一绝！！

蛙鲜邂逅

终于迎来了休渔期的结束

加入惹味烹调，品种够多

一锅就过足晒口瘾！

老板对食材新鲜度超级讲究

生猛力100%，睇得出百分百新鲜！

现点现宰现炒！

超级够锅气！

食过的宝宝都话正！

炭炉

一大盆干锅海鲜，

只要138元就有3-4人分量

除左只大肉蟹好抢镜，

成盆野都用料十足

肉蟹，鲜虾，剥皮牛鱼，田鸡，

墨鱼丸，莲藕，豆皮，土豆，鸡肾

简直系选择困难症克星，

一锅上来乜都有

一只饱满的大肉蟹，最紧要够新鲜

肉蟹选材好，肉都是饱满到顶晒壳

一梳梳撕咬出来，超级清甜

 吊烧鸡 | 皮脆柔嫩多汁 

烧鸡烤得呈金黄色够晒销魂，

掌控得刚刚好！

重点系新鲜清远麻鸡！抵！

金黄香脆的鸡皮下

包裹着鲜嫩多汁的鸡肉

香辣田鸡 | 越吃越过瘾  

香辣爆香，田鸡够肥美！

 砂锅姜蓉焗鱼 | 最简单也最美味

做法很简单，味道却很鲜！

花斑鱼骨少肉多，

不放酱料只下姜葱

鲜味挡不住！

现点现捞，每条鱼都很生猛

鱼肉充满弹性！

底下铺满一层蒜头

鱼油与蒜头在高温下相互渗入吸收

就连蒜头都变得超级惹味！

到店必点：六大抢手货

避风塘炒虾 | 港式风味够爆炸  

能够炒好避风塘不是每个都能做到

 蜜汁烧排骨 | 食肉兽最爱

金黄焦脆的排骨烧得刚刚好！

上桌之后自己再亲手切劈开！

没错！就是劈开！请将排骨劈开！

肉厚实嫩滑，蜜汁够多！

咸甜适中，重点是够惹味！

罗定皱纱鱼腐| 皮脆柔嫩多汁 

由鲜鲮鱼加淀粉、蛋液油炸而成

软滑可口，甘香味浓，

配上沙律酱绝对一流！

 西厨房牛尾煲 | 佛山首创

自创菜式，佛山只有这里吃得到！

番茄、洋葱、玉米熬制而成

再配上牛尾，酸酸甜甜，养颜美容！

牛尾吸收了汤底的精华

变得Q弹软糯，根本停不下来！

系夏天里面，

有啖酸酸地噶牛尾汤饮下

真系比早上的回魂酒还要爽

 清汤牛腩煲 | 获奖之作

必点必点！打甂炉的获奖之作！

汤底用20多种食材熬制，美味又滋补！

一上桌，香味即刻飘散，

牛腩焖得很软糯

喜欢重口的还可以蘸点

老板特制的辣椒酱，爽！

这道菜可是获奖的！

难怪连佛山电视台都寻味而来~

 菜品出彩，环境也不断升级！ 

店里的环境很明亮宽敞，仲有大屏幕，边吃边睇，家庭聚会，公司聚餐首选啊！

这里还有超级充足的停车位，不用担心来了停不到车很麻烦。

打甂炉