野苹果

野苹果，即火棘，分布在湖北西部、江西、四川盆地陕西南部及周边等地区的一种灌木。当地俗名又叫“洋仔仔”、“红仔仔”、“红籽儿”、“羊儿栽栽”、“冷饭子”、“木瓜籽”、“救兵粮”、“水红子”、“水茶籽”等，在云南称为‘火把果’，现在常流行于做大盆栽，可以做造型用。

基本信息

• 中文学名：野苹果
• 中文别名：火棘
• 界：植物界
• 门：被子植物门
• 纲：双子叶植物纲
• 目：蔷薇目
• 科：蔷薇科
• 亚科：苹果亚科
• 属：火棘属

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形态特征

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熟透的果实像苹果一样很粉， 果实中间有黑色的籽。一般在入冬季节成熟，大雪前后熟透。也是长青植物，可以作为盆景，美观漂亮!果实是小时候最喜欢的野果子之一，成熟季节长在灌木丛中星星点点煞是好看。

常用名为火棘，分布于中国黄河 以南及广大西南地区。全属10种，中国产7种。国外已培育出许多优良栽培品种。产陕西、江苏、浙江、福建、湖北、湖南、广西、四川、云南、贵州等省区。野外品种带刺较多，果实成长于夏季，挂果时间长。

营养价值

野苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃野苹果有增进记忆、提高智能的效果。野苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。

锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良，影响记忆力，实验也证明，减少食物中的锌，幼童的记忆力和学习能力受到严重障碍。锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。

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