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一对90后夫妻，婚后觉得压力很大，想通过努力拥有属于自己的房子，于是坚决辞去了一个月几千块的工作，到专门的培训机构学做这街头小吃。这不是普通的小吃，它既可以解馋，又可以当主食吃饱，其口味上具有其特定的风格和特色。价格实惠，老少都爱吃！ 流动小车上摆上一大桶红糯米饭、10盒菜品馅料、一锅秘制的肉酱，就基本可以出车了。馅料分两种：甜和咸，左边4盒是甜的，以白糖芝麻和香碎花生为甜主馅料；右边6盒是咸的，有卤蛋、咸蛋、头菜、酸菜、腊肠等。当然，馅料会经常换口味，样式也可以每天更新。对馅料的要求也有讲究，尽量是表面干爽的为主。 在硅胶手托上放上糯米饭，再按照客人的需求进行搭配，放馅料，再放上一点秘制的肉酱，然后再盖上一些糯米饭包好揉成圆形或椭圆形即可打包。 包好后就是一个个可爱的饭团，5块-10块的都有，价格按饭团的大小和馅料来定。 老板娘说‘米饭软糯，不硬不烂，粒粒分明’是她家饭团的主要特色，是满大街泡米蒸出来的干硬米饭所不能及的。 黑糯米的营养价值很高，除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、 B2等。黑糯米有补血养气功效，长吃可健身，也可泡酒。滋阴补肾、明目补血，是为女性知己。 配上口感香浓的馅料，让人吃得口口满足。 客人们会经常夸她家的饭团好吃不腻，百吃不厌。老板娘会乐呵呵地告诉客人，说饭团要好吃，“炸脆条”和“肉酱”必不可少。 “炸脆条”口感酥脆香甜，越吃越想吃。 肉酱的主料是猪肉、酸菜和榨菜，配以其他佐料和配料熬制而成，老板娘说肉酱是一个饭团的灵魂，所以必须用心熬制。 小车的设计非常精致，还带玻璃盖，干净卫生。难怪每天食客这么多！ 小夫妻每天虽然累，但很快乐，每月下来，算算都有2万左右，比打工强太多了，一年就可以在城里供套房子了，真是越想越开心！ 您喜欢这样的饭团吗？ 喜欢这篇文章可以点赞，也可以分享给朋友，还可以加关注！感谢您的阅读，欢迎大家尽情评论吐槽！ |
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