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78美食网联合福州各大五星级酒店推出五星点菜师评选活动 第一站福州西湖大酒店已经圆满结束 竞争可以说是相当地激烈！！ 评选活动第二站走进 ▼▼▼ 福州香格里拉大酒店 于2005年开业的福州香格里拉大酒店矗立于福建省省会城市福州的心脏地带，毗邻购物中心及五一广场，附近交通十分便利，距国际机场也仅45分钟车程。下榻福州香格里拉大酒店的客人不仅可以俯瞰乌山和于山的醉人美景，更可享受香格里拉式殷勤服务。酒店在所有公共区域及客房、甚至豪华轿车内均提供有免费宽带或无线上网服务，是商务及观光旅客的理想选择。
夏宫格调优雅，融现代与传统设计风格为一体，主营地道粤菜和闽菜。在总厨的带领下，夏宫的厨师团队可为宾客呈献各式色香味俱全的地道菜品。而夏宫供应的福建本地特色小吃更是不容错过。 请在以下展示菜品中任意挑选菜肴搭配出一桌10人、每人人均200元的宴请菜单。 要求种类不重复；荤素、甜咸搭配得当。  当归云耳烧鹅 88/例 雪花牛肉酥 48/例 李白醉乳鸽 58/例 招牌手撕金鸡 148/只 避风塘琵琶黄鱼 58/例 沙参玉竹炖鲜鲍鸡腿 68/位 酒心鹅肝生煎包 48/例 白松露红烧肉 68/例 西施炒饭 68/例 ▼李白醉乳鸽 ▼招牌手撕金鸡  客家米酒蹄膀 138/例 鲍仔春鸡一窝鲜 168/例 爆炒海蜇球 78/例 坛烧八味（汤） 118/例 福州传统醉荔枝肉 78/例 嘉华焖糟羊 108/例 福清滑海蛎 88/例 爆炒双脆 88/例 菜胆芙蓉炖海蚌 48/位 家炖白刀鱼 128/例 客家盐酒鸡 98/例 客家白斩鸡 118/例 客家淮山羹 48/位 莆田卤面 68/例 鸡汤汆海蚌 98/位 传统佛跳墙 198/位 珍菌佛跳墙 58/位 溪源山笋丝滑鱼汤 158/例 淡糟珍菌炒螺片 158/例 十香醉排骨 88/例 福州杂烩汤 28/位 福州炒面 58/例 一品海蛎煎 58/例 金丝虾姑枣 68/例 榕城鱼丸肉燕汤 28/位 ▼飘香红鲟饭 ▼至尊佛跳墙  苹果醋海蜇头88/例 红油什菌 28/例 京式素鹅 22/例 蓝梅菊花山药 22/例 日本青芥末伴木耳 22/例 糖桂花地瓜 22/例 花式脆萝卜22/例 冰镇油麦菜 22/例 薄切牛展拼八爪鱼68/例 麻辣鲜螺片 68/例 一品香辣蹄花片 58/例 泰汁鱿鱼筒38/例 回味黄芥末酱酥鱼 28/例 ▼麻辣鲜螺片
 脆金薯沙律乳猪 128/例 银座寿司海蜇拼烧肉 58/例 夏宫招牌烧味拼盘 78/例 宫廷烧味八式 68/例 港式片皮鸭 138/只 特色鸳鸯琵琶鸭 78/例 糖桂花叉烧 58/例 鲍汁卤水拼盘 78/例 潮洲卤水鹅 68/例 卤水鸭舌豆腐 58/例 ▼脆金薯沙律乳猪
核桃药膳炖羊肉汤 58/位 胡椒猪肚炖乳鸽 58/位 红枣雪耳炖竹丝鸡 78/位 雪莲菌炖深海爽鱼肚 78/位 松茸竹笙蛋养生汤 68/位 原个木瓜雪耳鱼云汤 58/位 云吞酸辣汤 58/位 月光带子菠菜羹 38/位 三文鱼番茄蛋花汤 38/位 紫菜海蛎豆腐羹 28/位 ▼月光带子菠菜羹
咖喱大明虾煲配金银馒头 88/例 椒盐千岛湖软壳蟹 78/例 X.O.酱炒原条桂花鱼丝 168/例 千丝百花炸带子 68/例 黄飞鸿椒盐田鸡 58/例 银灯笼麻辣炒章鱼 58/例 豆苗滑蛋淡糟炒螺片 168/例 鲜椒炒大竹蛏 178/例 山城沸腾鱼 148/例 麦包海鲜小炒皇 68/例 葱爆海螺片 168/例 顺德煎焗桂鱼 128/例 香煎银鳕鱼 78/位 ▼葱爆海螺片
▼樱花虾对半煎小龙虾
乳鸽共舞128/例 蓝梅香煎烧鹅卷68/例 菠萝咕咾鸭58/例 春蛋豆苗椒子鸡68/例 荷叶云腿蒸鸳鸯鸡68/例 春笋鹅肝小碗豆88/例 石锅南姜百合生抽鸡78/例 香茅九层塔干葱豆豉鸡煲58/例 ▼春笋鹅肝小碗豆
湖南小炒肉 68/例 灯笼蒙古肉片煲 68/例 指天椒海蜇头炆猪手煲 78/例 有机芥菜山药煲排骨 68/例 鲍汁狮子头什菌煲 68/例 松子辣汁安格斯牛仔肉蜜豆 88/例 黄芥末黑椒牛柳粒 88/例 青芥末杏鲍菇牛仔骨 88/例 生熟之恋(麻辣牛肉扒拍黄瓜) 58/例 果木烤牛肋骨 248/例 水煮肥牛田鸡 78/例 人参萝白沙嗲牛筋腩煲 78/例 京烧汁羊扒 128/例 挂炉烤羊腿 138/例 沙嗲牛仔骨扒 58/位 ▼果木烤牛肋骨
▼挂炉烤羊腿
竹笙菠菜羹 38/位 脆响沙茶蹄香炒愉耳 68/例 金针菇扒豆腐 58/例 凉瓜木耳炒银杏百合 58/例 雪莲炒双笋 58/位 辣汁百灵菇扒芥兰 58/例 鲜冬菇扒菜心 58/例 西芹鲜淮山炒木耳 58/例 法海蒲团 68/例 指天椒炒土豆丝 48/例 椰汁香芋南瓜煲 48/例 草菇梅辣茄子煲 48/例 法师炆米粉 48/例 三菇炆伊面 58/例 姜茸蜜豆榄菜香菇炒饭 48/例 青菜鲜露干炒河粉 38/例 素式金菇豉油皇炒面 38/例 养生素荔枝肉(健康菜) 58/例 怡香素醉排骨(健康菜) 58/例 ▼鲜冬菇扒菜心 菜心油盐水山药煑 48/例 芥兰炒虾酱烧肉 58/例 四季豆碎炒榄菜腊味 58/例 芥菜姜蒜虾干炒 48/例 茄子百花锦江煲 68/例 豆苗鸡油烧鹅丝扒 68/例 苋菜金银蛋蒜子煑 48/例 西兰花草菇蟹皇扒 68/例 西生菜腐乳椒丝炒 38/例 鲜芦笋蒜茸牛油烟肉炒 68/例 菠菜脆金菇干贝扒 58/例 莲藕百花煎酿蜂蜜炒 58/例 凉瓜清炒伴瑶柱菜脯煎蛋 48/例 包豆腐百合云耳花菇红烧 48/例 嫩豆腐麻婆肉碎虾腰煑 68/例 ▼莲藕百花煎酿蜂蜜炒
翡翠腊肠鹅肝炒饭 78/例 蛋糕式番茄鸡丝饭 58/例 日式三文鱼蛋白炒饭 68/例 福州五香芥菜炒饭 58/例 干葱沙嗲牛松炆伊面 48/例 东南亚生日依面 78/例 寿包伴线面 58/例 烧鹅丝福州炒油面 58/例 海鲜炒兴化米粉 58/例 黑椒干炒牛河 68/例 麻辣肉片炒河 68/例 腊肠星洲炒贵刁 68/例 ▼寿包伴线面
▼黑椒干炒牛河
苹果酱叉烧酥 36/6件 千丝天鹅酥 38/6件 香煎葱油饼 32/6件 夏宫虾饺皇 56/6件 雪山叉烧包 36/6件 蟹粉上海小笼包 42/6件 渔翁金网煎饺子 36/6件 韭菜虾煎饼 36/6件 鲜虾脆春卷 38/6件 飘香榴莲酥 32/6件 ▼千丝天鹅酥
▼苹果酱叉烧酥
原个木瓜鲜奶炖雪蛤 48/位 红枣核桃露 28/位 三色水晶汤丸 18/位 姜汁双皮奶 18/位 竹笙红枣茶 18/位 福州芋泥 18/位 杨枝甘露 28/位 蜜桃奶油冻布甸 18/位 鸳鸯桃包 48/6件 茶香燕窝蛋挞 62/6件 葡式蛋挞 36/6件 一品枣皇糕 22/6件 红豆煎饼 28/6件 ▼杨枝甘露
生扣鹅掌鲍片 128/位 极品蟹皇蟹肉花胶 188/位 鲍汁花胶筒鹅掌 168/位 鲍汁花胶筒百灵菇 148/位 蟹肉蛋白燕窝 98/位 ▼红烧龙牙官燕
关东辽参 50头 168/位 70头 118/位 ▼海鲜酸辣煮辽参
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