教你学会莲藕炖汤，美味又好喝，一家人都有口福了！

教你学会莲藕炖汤，美味又好喝，一家人都有口福了!

莲藕花生筒骨汤

材料如图:

筒骨一根，

莲藕一结，

姜山少许，

红衣花生小半碗，

葱花少许

筒骨洗净，泡水十分钟左右，泡去血水。然后坐锅，把筒骨放进去煮滚。

水滚后撇去浮沫，这个要费点力气了。不要直接烧滚把水倒掉再换水!孰不知把骨中的钙质也流失了。用汤瓢把浮沫撇干净是一样的!还能减少钙质的流失!

撇干净浮沫以后加入姜片，加入小勺白醋!不喜欢吃醋，但是煲骨头汤加一点点能使骨头汤的营养价值更高，骨中的钙质更容易被人体吸收!再依次放入花生，放入莲藕，

这里用高压锅煲的汤，大火冒气以后转小火煲25分钟就可以了!

出锅加盐调味，加入葱花就可以了!汤汁非常鲜甜，花生与莲藕粉糯!