冬瓜不是一种人人都爱的蔬菜,因为很多人觉得冬瓜水分太大,不容易入味,做出来的菜肴没有什么滋味,其实冬瓜具有利尿、消水肿、润肺的功效,经常吃冬瓜可以减肥瘦身哦~
用料 冬瓜300克、香菜1根、生抽5克、老抽5克、食盐3克、白糖3克、植物油2汤匙 1、材料:冬瓜300克、香菜1根 调料:生抽5克、盐3克、白糖3克 2、冬瓜去皮去瓤,切成一些小块(冬瓜皮要多刨掉些,最好把绿色的茎去掉,否则硬硬的影响口感) 3、植物油锅烧热后,下入冬瓜翻炒 4、炒到冬瓜的边角微黄 5、调入生抽、盐和白糖,以及适量水,盖上盖子中小火煮10分钟左右(水不要加太多,冬瓜本身也会出水) 6、冬瓜煮烂入味后,大火收汁,出锅前撒上香菜
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