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人均不超50，也能大快朵颐！肠粉店、濑粉店、小吃店……最传统的广式滋味，没有花巧的名目，却有着一股最地道的市井风味，直教人无限回味并甘之如饴！小编特送上佛山街头觅食指南，老街坊都推荐！ 金东口肠粉店 金东口肠粉店肠粉十分滑，十分有米味，而且品种还超级多，特别之处，在于他们对食材的苛刻要求。 正宗云浮石磨肠粉米浆的做法非常讲究，要选用陈年米制作的肠粉才会爽滑，单洗米这一步就要求一定要顺时针不断冲洗，直到洗米水清晰才能停。 店内特色的猪膈沙肠粉采用的是刁钻的部位，猪膈沙是包裹着猪心脏的外面一部分肉，肉质十分爽口，韧性十足。 地址：禅城区卫宁路钻石苑旁（铂顿城后面） 云香小食 一提起燎原路这家云香小食，在这边居住的街坊就会感叹“那是我从小吃到大的小食店”，专卖粥粉面包点油器，长久以来都是他们的早午晚餐的驻点，十几块钱就能吃得很饱。 它家的布拉肠，据说是禅城最好吃的拉肠店之一！其实这里的牛肉肠也广受附近街坊的爱戴。早上或饭点时间，来这里的人可不少。 地址：禅城区燎原路47号1楼 便群饭店 就在西樵的高街西大街里，有间已有20多年历史的“便群饭店”，是不少官山墟街坊们的思忆所在，这里的老板既是拉肠师傅又是伙计，一片热气氤氲中和街坊聊着家长里短，一边熟练地拉着传统的广式肠粉；即使无号码牌，也能记住你所坐的位置，把早餐准确送上，很用心！ 地址：南海区西樵镇官山墟高街西大街110号 老二粥粉面 在桂城叠南居委会的旁边，有家已经陪伴街坊30多年的早餐老店“老二粥粉面”。门面平淡无奇，内里的招牌肠粉却是一等一的“家庭风味”。 招牌牛肉肠，肠粉皮薄绵密，包裹着片片新鲜的牛肉，吃起来感觉柔韧十足又滑溜；再蘸点店家特制的酱油感觉好“鲜”，不咸微甜，不滞腻。 地址：南海区桂城街道叠南居委会向南约100米，小海燕幼儿园附近 国民饮食店 国民饮食店，看似不起眼，却拥有着目前已经很少人用的传统烧柴拉肠炉灶。 抬头看看那店面招牌，虽已逐渐掉漆，但也丝毫不减食客们对它的喜爱，不少广州人都特意开车前来寻味。 这里的招牌牛肉肠，一口下去当中的牛肉汁液迸射，令人满口鲜香，还有一点点的韧劲，果真一试难忘。另外，炸面肠也是这里的特色之一，油条的香脆配上肠粉的软糯，绝对是吃货的不二之选。 组图来自爱旅行爱美丽公众号 地址：南海区盐步镇环镇北路120-124号（盐步交警中队对面） 全成肠粉店
全成肠粉店坐落在云开街，因附近有文苑幼儿园和沛明小学，这里每天清晨都挤满了送孩子上学的街坊。
在小小的操作台前，牛肉、冬菇肉、鱼片、间隔、叉烧……摆满一桌。 人虽多，做肠粉的师傅动作却非常利索，街坊们只要在操作台前告诉师傅要点什么，不到5分钟，店员便会给你端上新鲜出炉的肠粉，自己加上浇上油和酱油就能开吃了！
店内的肠粉的料给得非常足，肉都经过了精心腌制，花生油的香味包裹这咸鲜的肉香，“啖啖”香口。 地址：高明区荷城街道星河路文苑幼儿园隔壁 百荣肠粉
这家身处住宅区中心的百荣肠粉，因为肠粉软糯细腻，鲜香入味而口碑远扬，成为不少人心目中地标式的存在。 地址：高明区荷城街道康宁路康宁花园首层 除了肠粉，佛山还有一些老字号食店，一直受到挑剔的佛山食客的支持，间间旺足几十年！ 天海酒家 佛山仅存的百年老字号茶楼，一盅两件廿蚊有找，真抵食！相信以前在升平路长大的街坊，对天海酒家有一份特别的感情。饱满的干蒸烧卖、软糯的布拉肠粉、金黄的春卷，瞬间唤起你少时的早茶时光！
地址：禅城区升平路66号 大可以 “大可以”，它的出品也不是美酒佳肴，只是粥粉面之类的普通百姓小食，然而它的名字在“佛山街”家喻户晓。 油炸鬼是这里的招牌，它色泽金黄，松脆可口，风味独特。吃“状元及第粥”，放一些油条入粥里面，是一种绝配。
炸包和蛋散，似乎还做这种点心的早餐店已不多了。一口咬下去，卜卜脆！这样的一份小吃，会不会让你想起童年或者妈妈的味道？
地址： 祖庙店：禅城区祖庙路20号 百花广场店：禅城区祖庙路33号百花新翼3层 公正店：禅城区公正路锦华路路口南80米 汾江中店：禅城区汾江中路80号 普君北路店：禅城区普君北路45号 江南濑粉店 说起高明“老字号”濑粉店，相信许多高明街坊第一时间就会想到它——江南濑粉店。
文华路店 招牌什锦、牛腩濑粉、猪手濑粉、半肥瘦猪肉濑粉、鱼松濑粉......纯手工艺制作的细滑濑粉，搭配丰富配料，加上火候十足的筒骨高汤，一碗令人齿颊留香，回味无穷的江南濑粉就这样诞生啦~
地址： 文华总店：高明区荷城文华路272号 泰和分店：高明区荷城街道泰和路99号 跃华分店：高明区荷城街道跃华路393号1座之1铺 文明路分店：高明区文明路208号（公安局对面） 西樵分店：南海区西樵镇江浦西路51号 俊洪小吃店 俊洪小吃店是一家隐藏在小巷子有15年历史的老店，是不少街坊的“食堂”，基本每个三水街坊都知道她家的“臭屁醋”。 每天都会有很多人来吃，常常都坐满人的。不少街坊都说家里不想做饭就会选择过来这里吃，标配就是臭屁醋加上糯米饭，人均11块左右，实惠又美味。
传说中的臭屁醋
糯米 地址：三水区西南街道赤岗路一巷一座104号2号铺。 分店地址：三水区西南街道环城路65号102铺 |
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