做红烧肉是百姓家中的一道家常菜,很多人多喜欢吃,红烧肉有几十种做法,大多是以带皮五花肉为主料,加各种佐料制作而成的,现在小编就教你用瘦肉制作秘制红烧肉。 准备材料:瘦肉,红糖,洋葱,盐。 先把猪肉切碎成一小块,不要太大, 用一个平底锅,在锅里放入红糖,加水搅匀煮开。 糖水煮开以后加入猪肉,搅匀,加入盐,放入洋葱, 再煮10分钟左右,加入酱油,收汁。 装盘撒上葱花即可,香软酥嫩的红烧肉完成了。
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