茶养道——匠心传承,因茶而生 文/送炭老翁 俗话说“烟酒不分家”,以前看到大人们抽烟喝酒,自己就总想试试,试完才知道这烟是苦的酒是辣的!别说喝了,闻着味就难受,他们为什么还乐此不疲呢? 后来听人说“懒人抽烟,馋人喝酒”,抽烟是给偷懒找借口,喝酒是为了下酒菜。 哈哈,当然这是玩笑话了,不过“烟、酒”真的应该“分家”。 我们先来说说“烟” 所有香烟盒上都注有“吸烟有害健康”,长期吸烟或被动吸烟的人,致病的概率将大大增加。 烟雾里有多达4000余种化学物质,其中有50多种物质为致癌物质; 很多人喜欢在喝酒的时候抽烟,似乎还有解酒的作用, 其实这是个极大的错误:香烟中的尼古丁确实可以降低血液中的酒精浓度,但会导致喝下更多的酒。 酒精又能溶解烟草中有毒物质,使其随着酒精进入到人体的各个部位,所以喝酒时抽烟对身体的损害是即伤肺又伤肝。 大家其实都了解这其中的危害,有些人因为长期的烟酒成瘾难以控制,有些迫于面子不得不应酬,还有一种人则是被动吸烟、吸二手烟的受害者。 今天老翁就跟您聊聊“烟、酒、茶” 据科研证实,被列为世界三大饮料之一的茶,是人类最理想的健康饮料。 明朝时期烟草传入中国,目前香烟消费的世界第一是中国,烟民总数已经占了全世界的1/3。 而中国,做为茶的发源地,世界最早喝茶的国家、世界产茶量最大的国家,世界茶种类最多的国家,我们的茶叶消费只排在世界饮茶大国的第19位。 在不产茶的英国,茶反而成为了举国之饮。 不得不让我们汗颜。 这让老翁想起了晚清时期,中国人大量出口茶叶,换回来的却是鸦片; 送给别人的是健康,而得到的却是铜枪铁炮。 好像有点跑题了,言归正传, 老翁的建议:“弃烟,少酒,多喝茶” ①烟:吸烟会产生自由基,自由基具有强氧化性,能损害机体细胞、组织,进而引发慢性疾病、衰老效应等。 白茶中含有一种叫“儿茶素类”物质,为抗氧化剂,长期坚持喝茶能有效抑制自由基的释放,从而达到解烟毒的目的。 ②酒:中国酒文化盛兴几千年,可以说上至帝王将相,下到百姓平民,对酒都是情有独钟。 适量饮酒,活血通络,如果长期过量则会伤肝,甚至引起酒精中毒、肝硬化等,增加心血管疾病的风险。 相信很多人都有喝茶解酒的经历。 但是,你喝对了吗?醉酒喝茶有讲究,否则,喝错了还会对身体造成伤害。 切忌用绿茶、铁观音等低发酵度茶,尤其是浓的绿茶或铁观音解酒,作用如同“火上浇油”。 为什么?因为酒精对心血管的刺激强烈,茶中含有的茶碱也有兴奋中枢神经的功能,进一步加重了心脏的负担; 另外 茶能加速利尿酒精在尚未完全降解时,便随尿液排泄,长此下去,加重肾脏负担,严重的会造成损害。 推荐大家醉酒后喝老白茶,近年来老白茶的解酒功效在业界已经形成了广泛的共识, 陈年老白茶中富含黄酮类物质,可加速酒精从体内代谢排出,在一定程度上有利于醒酒,解酒。 书画当观韵,健康宜喝茶,弃烟,少酒,多喝茶,茶水洗胃更洗心! |
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