馄饨作为老少皆宜的美食, 做法方便又好吃! 其实馄饨包法可不止一种, 这样包不散馅不破皮还好看, 还不赶快偷偷学起来~ - 01 - 【 猫耳朵馄饨 】 很常见的馄饨包法 特点是出来皮薄馅大 1 在馄饨皮中间准备好肉馅 2 尖角对折并粘紧 3 将两边的角顺着手指向里折 4 并将两个角完全重叠粘牢 像猫耳朵的馄饨超可爱 - 02 - 【 元宝馄饨 】 形状似元宝 也是最不露馅的包法 1 将肉馅放在馄饨皮中间 2 把馄饨皮一边向里卷 把馅完全卷起来 3 把皮两边压紧向馅中间包起来 4 让两边的皮粘在馄饨上, 完成以后就能下锅了 - 03 - 【 小方馄饨 】 方形馄饨更适合 喜欢吃劲道馄饨皮的朋友 1 在馄饨皮上放入馅料 2 将一个尖角向皮中间包住馅 3 将两边的馄饨皮叠在一起 4 把最后的角也叠在上面包紧就完成了 - 04 - 【 团圆馄饨 】 顾名思义就是馄饨圆滚滚 怎么煮都不散馅 元旦过年包团圆馄饨最好了 1 将馅料放在中间偏下 2 下面的一边馄饨皮向上卷 完全卷住馅料留一个小边 3 将两边的皮捏紧向中间叠在一起 4 粘牢以后就成了一个圆馄饨啦 - 05 - 【云吞】 云吞包起来最快最简单 也是吃法最多的馄饨 清汤、麻辣和煎炸都能胜任 1 将馄饨皮放在手心中间加馅料 2 顺势将筷子往下挤压手掌上合 3 再将馄饨皮边全部挤在一起 按压紧实粘好 4 炸一炸味道更香哦 - 06 - 【 莲花馄饨 】 让馄饨看起来更有食欲 1 在馄饨皮上放好馅料 2 将两边交错叠起来粘紧 3 把没有开口一边的两角向中间叠 4 叠在一起粘紧就像一朵美丽莲花 好看又好吃的馄饨 还不赶紧学起来~ |
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