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魔都性价比最高、 号称中华料理美食大全、 开到哪火到哪的 靓灶 · 民间菜 又又又开新店了！ 据说刚开业没几天， 场场爆满，排队排到疯。 据说和其他的分店有很大不同， 身为美食砖家的小编必须去一探究竟！ LET'S GO ! 他家很好认， 白墙绿瓦的复古装修非常明显， 门口依然是他家经典的古色古香的大门， 上书“靓灶 · 民间菜”五个字。 刚走进，就听到里面热热闹闹的声音， 然后立刻就被美食的香味包围， 小编迫不及待的找到位置坐下， 点单！点单！点单！ 小编仔细翻了下菜单， 发现靓灶的经典菜品都在， 而且还增加了很多特色菜品， 这一次当然要吃点不一样的！ 不吃绝对会遗憾的招牌北京烤鸭 ▼ 周恩来总理国宾宴钦点菜品。采用空运自2200公里外纯正北京填鸭、鸭饼及甜酱，保持传统北京烤鸭风味，烤制后鸭皮香脆、鸭肉醇香。素以色泽红艳、肉质细腻、味道醇厚、肥而不腻闻名。足不出沪，即可享受老北京美食。“不到长城非好汉 不吃烤鸭真遗憾！” 酥软到不可思议的靓灶闷罐鸡 ▼ 靓灶闷罐鸡是浙江金华的名菜。食材非常讲究，采用高山放养380~400天的草鸡，搭配26种香料和7种滋补药材以及陈年花雕，经3小时以上文火煨制，肉香鸡汤卤汁相互交融。 不用筷子戳一下，都不知道它的软糯。筷子轻轻一拨，骨肉就分离，完全不费力！ 鸡的表皮被烤过，带点焦香，口感微脆，配上鲜嫩的鸡肉，简直美味，重口味的宝宝，可以蘸着酱汁吃，味道更浓郁！ 几乎绝迹的米饭饼，在这里吃到了 ▼ 最让小编惊喜的就是酒酿粑粑，其实它曾是上海人餐桌必备早点米饭饼，但是现在已经很难找到了，没想到竟然在这里吃到了！
面饼两面都烤得微微焦黄，恰到好处的焦香，让人胃口大开。
里面是软糯的面饼，软绵得像面包，外脆里嫩，带点微甜，好吃的停不下来，小编好想打包带回家当早餐！ 这个香脆烤猪蹄，可以一口气吃十个 ▼
说到猪蹄很多人第一反应：腻！但是吃了靓灶的烤猪蹄，你绝对会爱上它！
他家的猪蹄选用浙江金华黑毛猪前爪，个头很大，赶得上一个成年人的手掌那么长了。
烤猪蹄最重要的是火候和酱。靓灶运用二十种香料卤制猪蹄，然后配以东北空运的烧烤酱，经慢火烤制，直烤得皮脆骨香，肉质Q弹完全不腻口。上面的花生碎更是锦上添花，香、脆、糯，好吃到停不下来！服务员，猪蹄再来十个！ 夏日必备饮品！ ▼ 炎炎夏日，没有什么比一杯饮料更解渴了，如果有，那就来三杯！ 第一杯： 柠檬薏米水
柠檬带点微酸，清爽宜人，薏米水是祛湿的好帮手，两者搭档，最适合夏天了！ 第二杯： 茉香枇杷汁
新鲜榨取的枇杷汁和清香的茉莉茶邂逅，感觉整个夏天都清新美丽起来了！ 第三杯： 靓灶招牌奶茶
奶香与茶香相遇，口感丝滑，冰爽奶茶可是奶茶控在夏天的福音！ 如果三杯冷饮还是不够， 不如再来份玫瑰冰粉吧~
选取上等的玫瑰花茶，泡出的茶清香不留涩味，配上Q弹爽滑的冰粉，再点缀上花生碎、葡萄干、黑芝麻，好吃到停不下来！ 除了以上这些， 这里还有很多有特色的美食
装满海洋味道的渔家组合
香甜的手造桶烤饼， 三种味道一网打尽！ 以上这些只是小小的一部分， 这里可是有上百款美食等你来尝哦~
福利来了！前方高能！ |
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