牛肉这样吃才能补充蛋白质、提高免疫力！

白大厨今天给大家带来的养生菜肴——蚝油杏鲍菇牛肉。

蚝油杏鲍菇牛肉

牛肉，杏鲍菇，

洋葱，彩椒，鸡蛋等。

烹饪方法

①将食材切片备用，牛肉切块后加入盐、料酒、蛋清、淀粉拌匀；

②用蚝油、料酒、酱油、鸡粉、白糖、水淀粉调成料汁；

③牛肉上锅煎至变色后放入所有食材翻炒，最后加料汁即可；

营养小贴士

这道菜中牛肉富含蛋白质，能提高机体抗病能力。杏鲍菇能提高免疫功能，具有抗癌、降血脂的作用。