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卤猪蹄 1、准备两个猪蹄，放水里浸泡出血水 猪蹄 2、然后把猪蹄一切为二 切 煮 4、准备一点的八角、香叶、桂皮、葱姜、花椒、白扣 香料 5、煮好的猪蹄用水冲洗干净，控掉水分 猪蹄 6、锅中加入半勺水、半勺糖开小火熬糖色 糖 7、熬到深红枣色的时候，加入开水冲开 冲 8、下入猪蹄，再加入准备好的香料 香料 9、加入一勺的生抽、一点老抽、盐调好味 盐 10、调好味煮开，把汤和猪蹄一起倒入高压锅中，盖上锅盖煮三十分钟
煮 11、煮好之后倒入锅中开大火收汁
大火收汁 12、然后就可以出锅开吃了
卤猪蹄 一看就想吃的猪蹄，你不得不爱它，就是有这么厉害 。
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